Mandu Crujientes de Bibim Naengmyeon
Cómo hacer Mandu Crujientes de Bibim Naengmyeon con Nongshim Doongji Bibim Naengmyeon
Una deliciosa fusión de texturas: el picante, dulce y masticable bibim naengmyeon envuelto en una cubierta crujiente. Te presentamos el Mandu de Bibim Naengmyeon, un aperitivo innovador y fácil de preparar en casa utilizando el práctico Nongshim Doongji Bibim Naengmyeon.
Ingredientes- 1 paquete de Nongshim Doongji Bibim Naengmyeon (incluye fideos, salsa y aderezo seco)
- 10 obleas para dumplings (mandu)
- Queso rallado (opcional, al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pon a hervir 800 ml de agua en una olla. Cuando el agua esté hirviendo, añade los fideos y el paquete de aderezo seco del Nongshim Doongji Bibim Naengmyeon. Cocina por aproximadamente 2 minutos hasta que los fideos estén tiernos pero al dente. Escúrrelos inmediatamente.
Step 2
Enjuaga los fideos cocidos bajo agua fría corriente. Este paso es esencial para mantener la textura masticable de los fideos. Después de enjuagarlos, colócalos en un colador para escurrir completamente el exceso de agua.
Step 3
Transfiere los fideos escurridos a un bol. Añade todo el contenido del paquete de salsa bibim naengmyeon. Mezcla bien con palillos o con las manos hasta que la salsa cubra uniformemente cada hebra de fideo.
Step 4
Con unas tijeras de cocina, pica finamente el bibim naengmyeon ya mezclado. Córtalo en trozos pequeños que sean fáciles de usar como relleno para los mandu. Evita dejar hebras muy largas.
Step 5
Ahora, es el momento de armar los mandu. Coloca una cantidad generosa de la mezcla picada de bibim naengmyeon en el centro de una oblea para dumplings. Humedece ligeramente los bordes de la oblea con un poco de agua y luego pliégala y sella cuidadosamente para darle forma de dumpling.
Step 6
Para un toque extra de sabor y textura, puedes añadir queso rallado sobre el relleno de bibim naengmyeon antes de cerrar el dumpling. Esto es totalmente opcional, pero muy recomendable.
Step 7
Con un paquete de Nongshim Doongji Bibim Naengmyeon, hemos preparado un total de 10 mandu de bibim naengmyeon. El número exacto puede variar dependiendo del tamaño de tus obleas.
Step 8
Calienta una cantidad moderada de aceite de cocina en una sartén a fuego medio-bajo. Cuando la sartén esté caliente, coloca con cuidado los mandu armados. Cocínalos a la plancha, dándoles la vuelta ocasionalmente, hasta que ambos lados estén dorados y crujientes. Vigila el fuego para evitar que se quemen.
Step 9
Una vez que ambos lados estén dorados y crujientes de manera apetitosa, ¡tus Mandu de Bibim Naengmyeon estarán listos para disfrutar! Sírvelos calientes para experimentar la mejor combinación crujiente y agridulce.
