Mandu ‘Ganpung’ Crujientes con un Toque Dulce y Picante

Delicioso ‘Ganpung Mandu’: Un Plato Dulce y Picante para Disfrutar en Casa

Mandu 'Ganpung' Crujientes con un Toque Dulce y Picante

Presentamos los ‘Ganpung Mandu’, una deliciosa creación que combina la dulzura con un toque picante y aromático, similar a la salsa de ‘Tangsoo’. Esta receta es sorprendentemente fácil de preparar utilizando mandu (empanadillas chinas) compradas en tienda, resultando en dumplings crujientes por fuera y jugosos por dentro, que se mezclan a la perfección con la sabrosa salsa ‘Ganpung’. Son un acompañamiento ideal para el arroz o un snack satisfactorio cuando te apetece algo especial. Para una versión apta para niños, puedes omitir los chiles o prepararlos por separado, mientras que los adultos pueden disfrutar de un picante adicional para realzar el sabor.

Información de la receta

  • Categoría : Fideos y Empanadillas
  • Categoría de ingredientes : Harina / Trigo
  • Ocasión : Diario
  • Método de preparación : Frito (profundo)
  • Porciones : 1 porción
  • Tiempo de preparación : En menos de 15 minutos
  • Dificultad : Para cualquiera

Mandu y Verduras

  • 8 unidades de mandu congelados comprados en tienda
  • 1 chile verde
  • 1 chile rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 tallo de cebolleta

Salsa ‘Ganpung’

  • 1 cucharada de aceite de chile
  • 1/2 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de vinagre
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1/2 cucharada de salsa de ostras

Instrucciones de preparación

Step 1

Primero, calienta una cantidad generosa de aceite en una sartén a fuego medio. Fríe los mandu hasta que estén dorados y crujientes por todos lados. Una vez fritos a la perfección, transfiere los mandu a un plato forrado con papel de cocina para escurrir el exceso de aceite.

Step 1

Step 2

Pica finamente la cebolleta. Intenta que tenga un grosor de aproximadamente 0.5 cm para una textura agradable al mezclarla con la salsa.

Step 2

Step 3

Corta los dientes de ajo en láminas finas. Esto infusionará el aceite con un aroma maravilloso, profundizando el sabor de la salsa ‘Ganpung’.

Step 3

Step 4

Retira los tallos de los chiles verdes y rojos, lávalos y luego córtalos en rodajas finas. Puedes ajustar la cantidad de chiles según tu preferencia de picante. Para una versión más suave, retira las semillas antes de cortarlos.

Step 4

Step 5

En una cacerola pequeña o un cazo, combina todos los ingredientes de la salsa ‘Ganpung’: aceite de chile, salsa de soja, vinagre, azúcar y salsa de ostras. Lleva la mezcla a un hervor suave a fuego medio-bajo. Una vez que espese ligeramente y empiece a burbujear, retírala inmediatamente del fuego para evitar que se queme.

Step 5

Step 6

Añade los mandu fritos a la salsa ‘Ganpung’ preparada. Mezcla con cuidado para cubrirlos uniformemente con la salsa. Hazlo con suavidad para evitar que los mandu se rompan. Mezcla rápidamente para mantener la textura crujiente de los mandu fritos. ¡Tus deliciosos ‘Ganpung Mandu’ están listos para ser disfrutados!

Step 6



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