Marinado Refrescante de Tomates Cherry: ¡Fácil y Delicioso!
[Aprovecha los Tomates Cherry Frescos] Prepara un Marinado de Tomate Vibrante que Abre el Apetito
Una creación culinaria única y sorprendentemente sencilla con tomates cherry. ¡Este plato combina la frescura de los tomates con la profundidad del vinagre balsámico, resultando en una explosión de sabor!
Ingredientes Principales- 2/3 paquete de tomates cherry frescos (aproximadamente 300g)
- 1/2 cebolla fresca mediana
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, retira los tallos de los tomates cherry frescos y lávalos a conciencia. Luego, haz una pequeña incisión en forma de cruz en la piel de cada tomate con un cuchillo afilado. Este sencillo paso facilitará enormemente el pelado posterior. A continuación, sumerge brevemente los tomates en agua hirviendo para escaldarlos.
Step 2
Mientras los tomates se escaldan, pela la cebolla y pícala muy finamente. Si deseas reducir la intensidad de la cebolla, puedes remojarla en agua fría durante unos 5 minutos y luego escurrirla bien antes de usarla. ¡Con esto, la preparación de ingredientes estará lista!
Step 3
Una vez escaldados, saca inmediatamente los tomates cherry y sumérgelos en un bol con agua helada para detener la cocción y enfriarlos. Esto ayuda a mantener su textura crujiente. Escúrrelos por completo y, con cuidado, pela la piel comenzando por las incisiones que hiciste. ¡Verás qué fácil se desprende la piel!
Step 4
Coloca los tomates cherry pelados y la cebolla finamente picada en un bol para mezclar. Ahora, mide y añade el aromático aceite de oliva virgen extra y el ácido vinagre balsámico. Con una espátula o cuchara, mezcla suavemente todos los ingredientes, asegurándote de que el aderezo cubra uniformemente cada tomate sin aplastarlos.
Step 5
¡Listo! Tu delicioso marinado de tomates está preparado. Puedes disfrutarlo de inmediato para una explosión de frescura, o refrigerarlo para servirlo bien frío. Si buscas un sabor aún más profundo e intenso, déjalo marinar a temperatura ambiente durante aproximadamente un día antes de consumirlo. ¡Los sabores se fusionarán maravillosamente con el tiempo, ofreciendo una experiencia gustativa exquisita!
