Mermelada Casera de Manzana Clásica
Cómo Hacer Mermelada de Manzana Aromática y Dulce que Combina Perfectamente con Todo
¡Prepara esta deliciosa mermelada de manzana con solo 3 ingredientes sencillos! ¡Hagamos una dulce mermelada de manzana casera!
Ingredientes- 2 Manzanas (tamaño mediano, elige variedades dulces)
- 230g Azúcar granulada (ajusta según la dulzura de las manzanas)
- 3g Canela molida
Instrucciones de preparación
Step 1
Lava bien las manzanas. Retira el corazón y las semillas, luego córtalas en cubos de aproximadamente 1-1.5 cm. Dejar la piel dará a la mermelada un color más bonito y aportará más nutrientes.
Step 2
Coloca las manzanas cortadas en una olla y añade todo el azúcar granulada. El azúcar ayuda a extraer la humedad de las manzanas y contribuye a espesar.
Step 3
Con una espátula o cuchara, mezcla bien las manzanas y el azúcar. Coloca la olla a fuego medio-bajo y cocina a fuego lento durante unos 10-15 minutos, o hasta que las manzanas se ablanden y liberen sus jugos. Remueve ocasionalmente para evitar que se pegue al fondo.
Step 4
Una vez que las manzanas estén tiernas, incorpora la canela molida y mezcla bien. La canela añade un sabor más profundo y aromático a las manzanas. Puedes ajustar la cantidad a tu gusto u omitirla.
Step 5
Continúa cocinando a fuego lento, removiendo, durante otros 5-10 minutos, o hasta que la mermelada espese a tu consistencia deseada. Estará lista cuando caiga lentamente de la espátula. Recuerda que la mermelada espesará más al enfriarse. Transfiere la mermelada caliente a frascos de vidrio pre-esterilizados, séllalos bien y refrigera.
