Método Sencillo para Cocer y Pelar Huevos de Codorniz
Cómo Pelar y Cocer Huevos de Codorniz Fácilmente: Guía Completa
Descubra el truco simple para pelar huevos de codorniz sin esfuerzo y cocinarlos a la perfección. Conozca el tiempo de cocción ideal y las técnicas para asegurar huevos de codorniz tiernos y deliciosos en cada ocasión.
Ingredientes- 2 paquetes de huevos de codorniz
- 2/3 cdta de sal
- 1 cda de vinagre
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Hola a todos! Hoy, compartiré un secreto fantástico para cocer huevos de codorniz y pelarlos con una facilidad increíble. Ya sea como guarnición o como un aperitivo, estos huevos masticables y sabrosos siempre son un acierto. ¡Diga adiós a la frustración de pelarlos!
Step 2
Primero, llene una olla con suficiente agua para cubrir completamente los huevos de codorniz. Una vez que el agua esté hirviendo a borbotones, agregue 2/3 de cucharadita de sal y 1 cucharada de vinagre. La sal y el vinagre ayudan a evitar que la clara del huevo escape si la cáscara se agrieta y también facilitan que la cáscara se suelte para pelarla más fácilmente. Con cuidado, agregue los huevos de codorniz al agua hirviendo y cocine durante aproximadamente 3-4 minutos. Este tiempo es clave para asegurar que estén bien cocidos pero sigan siendo deliciosamente masticables.
Step 3
Después de cocerlos, escurra inmediatamente los huevos de codorniz y enjuágalos a fondo bajo agua fría corriente. Luego, sumérjalos en agua fría durante un rato para que las cáscaras se ablanden y se suelten, haciendo que pelarlos sea mucho más fácil. Déjelos en remojo durante unos 5-10 minutos. Una vez que estén lo suficientemente fríos para manipularlos, transfiera los huevos de codorniz a un recipiente hermético con tapa. Agregue suficiente agua para cubrir ligeramente el fondo del recipiente.
Step 4
Ahora, cierre bien la tapa y agite el recipiente con fuerza moderada, moviéndolo hacia adelante y hacia atrás. Verá cómo los huevos chocan entre sí, rompiendo las cáscaras y haciendo que se separen del huevo interior, casi como si estuviera pelando un rompecabezas. Después de agitar bien, debería ver que las cáscaras comienzan a romperse, lo que facilita su pelado.
Step 5
¡Listo! Descubrirá que las cáscaras se deslizan sin esfuerzo, sin esa molesta adherencia. Este método le permite pelar una gran cantidad de huevos de codorniz rápidamente y sin mucho esfuerzo. ¡Ahora puede disfrutar de sus huevos de codorniz perfectamente cocidos y fáciles de pelar!
