Mini Calacaza de Invierno con Queso y Huevo
Receta Fácil de Mini Calacaza de Invierno con Queso y Huevo usando Microondas y Freidora de Aire
Prepare un plato especial con mini calabaza de invierno (kabocha), que está en temporada y es maravillosamente dulce. Este ‘Mini Calacaza de Invierno con Queso y Huevo’ se prepara fácilmente con microondas y freidora de aire, lo que lo convierte en un refrigerio nutritivo o una opción perfecta para el brunch. Disfrute del encanto completo de la mini calabaza de invierno, que se vuelve aún más dulce a medida que madura.
Mini Calacaza de Invierno con Queso y Huevo- 1 Mini Calacaza de Invierno
- 1 Huevo
- 100g Queso Mozzarella
- 2g Sal
- Una pizca de Pimienta Negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lave bien la mini calabaza de invierno bajo el grifo. Es mejor comerla con la cáscara, así que usar un poco de bicarbonato de sodio para fregarla bien garantiza que pueda disfrutarla con tranquilidad. La cáscara de la calabaza es rica en nutrientes, por lo que se recomienda lavarla bien y consumirla junta.
Step 2
Coloque la mini calabaza de invierno lavada en el microondas y cocine durante aproximadamente 2 minutos. Esto ablandará ligeramente la calabaza, haciendo que cortarla sea mucho más fácil.
Step 3
Retire la calabaza del microondas y corte la parte superior como si fuera una tapa (¡cuidado de no cortar demasiado!). Retire las semillas y la pulpa del interior con una cuchara. No deseche la pulpa de calabaza que retire de la tapa; píquela finamente para usarla como ingrediente más tarde.
Step 4
Rellene la mini calabaza de invierno ahuecada con la pulpa de calabaza finamente picada. Rompa con cuidado un huevo en el centro. Para evitar que la yema se rompa y mantener una forma bonita, es mejor pinchar suavemente la yema un par de veces con un tenedor. Finalmente, sazone con 2g de sal y una pizca de pimienta negra.
Step 5
Vuelva a colocar la mini calabaza de invierno con el huevo en el microondas y cocine por otros 2 minutos. Este paso de pre-cocción ayuda a que el huevo cuaje ligeramente, asegurando que se cocine uniformemente dentro de la calabaza cuando use la freidora de aire. Si la pone directamente en la freidora de aire, los tiempos de cocción de la calabaza y el huevo podrían diferir, dejando potencialmente partes sin cocinar.
Step 6
Ahora, cubra generosamente la mini calabaza de invierno (sacada del microondas) con 100g de queso mozzarella. Coloque la calabaza cubierta de queso en la cesta de la freidora de aire y hornee a 180°C (350°F) durante unos 10 minutos. Una vez que el queso se derrita y esté dorado, y la calabaza esté tierna, su deliciosa Mini Calacaza de Invierno con Queso y Huevo estará lista. ¡Disfrútela caliente.
