Mini Gimbap Aromático de Cebolleta China
Cómo hacer Mini Gimbap Nutritivos con Abundante Cebolleta China
¡Hoy comparto una deliciosa receta de mini gimbap, hecha con una abundancia de aromática cebolleta china de primavera! La cebolleta china de primavera a menudo se llama ‘tónico enviado por el cielo’ por su rico valor nutricional. Cuando se blanquea ligeramente y se añade al interior del gimbap, ¡incluso los niños que normalmente dudan del fuerte sabor de la cebolleta china pueden disfrutarlo sin ningún problema! Estos rollitos pequeños y del tamaño de un bocado son fáciles de comer y son una adición perfecta para cualquier lonchera.
Ingredientes Principales- Láminas de alga nori para gimbap (tamaño pequeño)
- Un puñado de cebolleta china fresca
- Rábano encurtido (danmuji), al gusto
- 1/2 lámina de jamón para gimbap
- 1 bol de arroz integral tibio
Sazonado y Condimentos- Una pizca de semillas de sésamo tostadas (para sabor a nuez)
- Una pizca de sal (para sazonar el arroz)
- 1/2 cucharadita de aceite de sésamo (para el aroma)
- Una pizca de semillas de sésamo tostadas (para sabor a nuez)
- Una pizca de sal (para sazonar el arroz)
- 1/2 cucharadita de aceite de sésamo (para el aroma)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos la cebolleta china. Lleve a ebullición una olla con agua, añada una pizca de sal y luego agregue la cebolleta china. Revuélvala durante solo 10-15 segundos y retírela inmediatamente. Tenga cuidado de no cocinarla demasiado, ya que se pondrá blanda. Enjuáguela con agua fría para detener la cocción, exprima el exceso de agua y reserve. Este proceso ayuda a mantener su color vibrante y mejora su textura.
Step 2
Corte el jamón para gimbap por la mitad a lo largo para que se ajuste al tamaño del mini gimbap. Engrase ligeramente una sartén con aceite y cocine el jamón a fuego bajo hasta que esté dorado. Sabe aún mejor cuando los bordes están ligeramente crujientes.
Step 3
Corte las láminas de alga nori para gimbap en cuartos para crear porciones pequeñas y del tamaño de un bocado para los mini gimbap.
Step 4
Ahora, preparemos todos los ingredientes para enrollar. Prepare el jamón en rodajas, el rábano encurtido y la cebolleta china blanqueada (asegúrese de que estén bien escurridos). Córtelos a una longitud ligeramente más corta que el ancho de sus trozos de alga. La clave es asegurarse de que el relleno no se salga por los lados una vez enrollado.
Step 5
En un bol con el arroz integral tibio, añada una pizca de semillas de sésamo tostadas, una pizca de sal y 1/2 cucharadita de aceite de sésamo. Mezcle todo suavemente hasta que esté bien combinado. Sazonar el arroz mientras está tibio ayuda a que los sabores se mezclen maravillosamente. Sea delicado al mezclar para evitar machacar los granos de arroz.
Step 6
A continuación, extienda una fina capa del arroz sazonado sobre una hoja de alga. Aproximadamente una cucharada sopera colmada de arroz por lámina suele ser suficiente. Coloque el jamón, el rábano encurtido y la cebolleta china preparados cuidadosamente sobre el arroz. Luego, enrolle cuidadosamente el gimbap firmemente. Para terminar, presione suavemente el gimbap enrollado para asegurar su forma. ¡Disfrute de su delicioso mini gimbap de cebolleta china!
