Mini Perritos Calientes para Niños
Receta Fácil y Deliciosa de Mini Perritos Calientes
¡El snack perfecto para los niños antes de ir a sus clases extraescolares! Estos mini perritos calientes son un éxito garantizado para los niños que aman las salchichas. Son fáciles de preparar en casa y ofrecen un delicioso equilibrio de sabores dulces y salados.
Ingredientes Principales- 60 salchichas tipo Viena
Masa y Fritura- 500ml de mezcla para hot cakes (panqueques)
- 200ml de leche
- 2 huevos
- 2 tazas de aceite vegetal (para freír)
- 500ml de mezcla para hot cakes (panqueques)
- 200ml de leche
- 2 huevos
- 2 tazas de aceite vegetal (para freír)
Instrucciones de preparación
Step 1
Para asegurar una textura firme y agradable de las salchichas Viena, sumérgelas brevemente en agua hirviendo. Este paso también ayuda a eliminar el exceso de grasa de la superficie de las salchichas, lo que resulta en un exterior frito más limpio.
Step 2
Después de escaldarlas, seca suavemente las salchichas con papel de cocina. Luego, para que sean fáciles de sujetar y comer para los niños, inserta un palillo en el extremo de cada salchicha. ¡Se verán como adorables mini piruletas!
Step 3
En un tazón, combina la mezcla para hot cakes, la leche y los huevos. Bate hasta obtener una masa suave y sin grumos. (La mezcla para hot cakes generalmente contiene azúcar, por lo que no se suele necesitar endulzante adicional). La consistencia de la masa no debe ser ni muy espesa ni muy líquida, justo lo suficiente para cubrir uniformemente las salchichas. Sumerge cada salchicha ensartada en un palillo en la masa, asegurándote de que quede completamente cubierta. Calienta aproximadamente 2 tazas de aceite vegetal en una sartén profunda a fuego medio-alto (alrededor de 170-180°C). Coloca con cuidado las salchichas rebozadas en el aceite caliente. Fríe durante unos 2-3 minutos, volteando ocasionalmente, hasta que estén doradas y crujientes. Ten cuidado con la temperatura del aceite; si está demasiado bajo, los perritos absorberán demasiado aceite, y si está demasiado alto, el exterior podría quemarse antes de que el interior se cocine.
Step 4
Una vez fritos hasta obtener un hermoso color dorado, retira los mini perritos calientes y colócalos sobre una rejilla o papel de cocina para escurrir el exceso de aceite. ¡Sírvelos calientes para disfrutar de la mejor experiencia crujiente por fuera y masticable por dentro! Son deliciosos servidos con kétchup o mostaza. Estos mini perritos calientes, sencillos pero especiales, ¡seguro serán un éxito en la hora del snack de tus hijos!
