Mini Tartaletas de Chocolate y Pecana Caseras
Receta Fácil de Mini Tartaletas de Chocolate y Pecana Hechas en Casa
Hacer la masa de las tartaletas desde cero puede ser un poco laborioso, pero hoy en día existen bases de tartaleta prehechas, pequeñas y encantadoras, que facilitan mucho la repostería. Simplemente preparando un relleno delicioso, cualquiera puede hornear tartaletas espectaculares y sabrosas. Estas mini tartaletas de chocolate y pecana son perfectas para regalar, combinando el sabor de las nueces de pecana con el rico chocolate, un manjar que encantará a todos. ¡Anímate a prepararlas, incluso si eres principiante en repostería, y sorprende a tus seres queridos con un dulce detalle hecho con amor!
Ingredientes para la Masa y el Relleno- 16 bases de mini tartaleta
- 80g de chocolate negro
- 40g de mantequilla sin sal
- 1 huevo fresco
- 80g de sirope de maíz (o miel clara)
- 30g de nueces de pecana picadas
- 16 nueces de pecana enteras (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, ten a mano 16 bases de mini tartaleta listas. En un bol pequeño, casca 1 huevo fresco y bátelo junto con 80g de sirope de maíz hasta que estén bien combinados. Asegúrate de que no queden grumos para obtener un relleno suave.
Step 2
En un baño maría (o un bol resistente al calor sobre una olla con agua hirviendo a fuego lento), derrite suavemente 80g de chocolate negro y 40g de mantequilla sin sal. Una vez que estén completamente derretidos y suaves, vierte esta mezcla de chocolate en el bol con el huevo batido y el sirope de maíz. Mezcla rápidamente para integrar. Añade 30g de nueces de pecana finamente picadas para ese delicioso toque crujiente y mezcla suavemente. Para eliminar las burbujas de aire que podrían hacer que el relleno se hinche demasiado durante el horneado, golpea suavemente la base del bol contra tu superficie de trabajo unas cuantas veces.
Step 3
Con cuidado, rellena cada base de mini tartaleta con la mezcla de chocolate y pecana, llenándolas aproximadamente al 80% de su capacidad para evitar que se desborden al hornear. Coloca una nuez de pecana entera en el centro de cada tartaleta sobre el relleno para decorar. Hornea en un horno precalentado a 170°C (340°F) durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que las bases de las tartaletas estén doradas y el relleno esté firme. El tiempo de horneado puede variar según tu horno.
Step 4
Estas tartaletas recién horneadas ofrecen una base crujiente y un relleno dulce y sabroso de chocolate con pecana. Estos pequeños y adorables dulces, a menudo llamados ‘tartaletas’ por su tamaño diminuto, son perfectos como postre individual o como un encantador regalo.
Step 5
Una vez que se enfríen, empaqueta cada tartaleta individualmente con cuidado. El empaquetado individual ayuda a mantener la frescura y añade un toque especial a tu regalo. Coloca las tartaletas empaquetadas en una caja adecuada. Puede que necesites organizar estratégicamente las 16 tartaletas en la caja para que quepan bien; elige un tamaño de caja que permita una presentación ordenada y atractiva. ¡Presenta tus creaciones hechas con cariño de forma hermosa!
