Muslos de Pollo Asados al Air Fryer
Receta Fácil de Muslos de Pollo al Air Fryer: Aperitivo Perfecto o Snack
¡Hoy les presento una receta para unos muslos de pollo (drumettes) crujientes y jugosos que encantarán a todos! Con solo una freidora de aire, podrán disfrutar en casa de unos deliciosos muslos de pollo que compiten con los de cualquier restaurante. ¡Son ideales como acompañamiento para cerveza o como un snack fantástico para los niños!
Ingredientes Principales- 600g de muslos de pollo (drumettes)
- 600ml de leche
Ingredientes para el Marinado- 2 cucharadas de mirin (vino de arroz japonés)
- 1/2 cucharada de ajo picado
- 1/2 cucharada de sal
- 2.5 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de curry en polvo
- Una pizca de pimienta negra molida
Ingredientes Opcionales (¡Para más Sabor!)- 2 dientes de ajo enteros ~ al gusto
- 2 cucharadas de mirin (vino de arroz japonés)
- 1/2 cucharada de ajo picado
- 1/2 cucharada de sal
- 2.5 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de curry en polvo
- Una pizca de pimienta negra molida
Ingredientes Opcionales (¡Para más Sabor!)- 2 dientes de ajo enteros ~ al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Comencemos preparando adecuadamente los muslos de pollo.
Step 2
Descongele completamente los muslos de pollo si están congelados. Una vez descongelados, sumerja los muslos en 600 ml de leche durante unos 20-30 minutos. Este paso es fundamental para eliminar cualquier olor característico del pollo. Después, enjuáguelos a fondo bajo agua fría varias veces. Escúrralos bien en un colador hasta que no quede exceso de agua.
Step 3
En un bol grande, coloque los muslos de pollo escurridos. Agregue todos los ingredientes del marinado: 2 cucharadas de mirin, 1/2 cucharada de ajo picado, 1/2 cucharada de sal, 2.5 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de curry en polvo y una pizca de pimienta negra. Masajee suavemente los ingredientes en los muslos de pollo, asegurándose de que queden bien cubiertos. Deje marinar los muslos de pollo durante al menos 30 minutos para que los sabores se integren.
Step 4
Mientras los muslos se marinan, utilice un pincho o un tenedor para pinchar la piel por todas partes. Esto ayuda a que el adobo penetre más profundamente en la carne, dando como resultado unos muslos más sabrosos y tiernos. También contribuye a lograr esa deseable textura crujiente en el exterior.
Step 5
Ahora, coloque los muslos de pollo marinados en la cesta de la freidora de aire en una sola capa, asegurándose de que no se superpongan. Si los usa, agregue los dientes de ajo enteros a la cesta. Se asarán junto con los muslos y aportarán un aroma maravilloso.
Step 6
Ajuste la freidora de aire a 200°C (392°F) y cocine durante los primeros 10 minutos. Pasados los 10 minutos, abra con cuidado la freidora de aire y verifique el color de los muslos. Deberían empezar a adquirir un bonito color dorado.
Step 7
Voltee todos los muslos de pollo al otro lado. Continúe cocinando a 200°C (392°F) durante otros 10 a 15 minutos. El tiempo de cocción exacto puede variar según el tamaño de los muslos y el modelo específico de su freidora de aire. Vigílelos y ajuste el tiempo según sea necesario hasta que alcancen el nivel deseado de crocancia y cocción.
Step 8
¿Se ven increíblemente deliciosos, verdad? ¡Sus muslos de pollo asados, crujientes por fuera y jugosos por dentro, están listos! Admire su apetitosa apariencia y saboree el maravilloso sabor mientras aún están calientes. ¡Son realmente la pareja perfecta para una cerveza fría!
