Muslos de Pollo Horneados Ligeros (Freidora de Aire)
Muslos de Pollo Horneados Sencillos y Saludables, Hechos por Mi Hija en Freidora de Aire
Presentamos una receta de muslos de pollo horneados ligeros y sabrosos, preparados por mi hija usando una freidora de aire. Son perfectos para toda la familia. Son un excelente bocadillo para niños y también un aperitivo ideal para acompañar bebidas.
Ingredientes- 1kg de muslos de pollo (drumettes)
- 1 puñado de vegetales tiernos (hojas jóvenes)
- 1 taza de leche
- Una pizca de sal de hierbas
- Una pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, eliminaremos cualquier olor fuerte del pollo y ablandaremos la carne. Lava bien los 1kg de muslos de pollo bajo agua corriente. Vierte 1 taza de leche sobre los muslos enjuagados y déjalos remojar durante unos 10 minutos. El remojo en leche eliminará el olor característico del pollo y hará que la carne quede mucho más tierna. Después de 10 minutos, escurre los muslos, enjuágalos ligeramente bajo agua fría y luego sécalos meticulosamente con papel de cocina. Asegurarte de que estén bien secos dará como resultado un acabado más crujiente al cocinarlos.
Step 2
Ahora es el momento de sazonar los muslos de pollo. Después de secarlos, espolvoréalos con una pizca de pimienta negra y sal de hierbas. Masajea suavemente el condimento en los muslos con las manos. El uso de sal de hierbas aporta un sabor maravilloso sin necesidad de muchos condimentos adicionales. También puedes añadir ajo en polvo o pimentón (paprika) según tu preferencia.
Step 3
Coloca los muslos de pollo sazonados en una sola capa dentro de la cesta de la freidora de aire. Intenta que los muslos no se superpongan demasiado, ya que esto asegura una circulación de aire uniforme y una cocción constante. Si tu freidora de aire es pequeña o tienes una gran cantidad, es mejor cocinarlos en dos tandas.
Step 4
Configura la freidora de aire para cocinar. Ajusta la temperatura a 200°C (390°F) y cocina durante unos 20 minutos. Pasados los 20 minutos, retira con cuidado los muslos de la freidora de aire y dales la vuelta. Luego, cocina durante otros 20 minutos a 200°C (390°F). Esta cocción por ambos lados logrará un exterior crujiente y un interior jugoso. El tiempo de cocción exacto puede variar ligeramente según el tamaño de los muslos y el modelo de tu freidora, así que revísalos periódicamente para evitar que se quemen.
Step 5
Transfiere los muslos de pollo dorados a un plato para servir. Prepara unas hojas tiernas frescas para acompañar el pollo. Lava bien las hojas tiernas bajo agua corriente y luego escúrrelas bien en un colador. Usar ensaladas prelavadas puede hacer este paso aún más rápido.
Step 6
Finalmente, rocía aderezo balsámico sobre las hojas tiernas preparadas y sírvelas con los muslos de pollo horneados. La combinación del pollo tierno y sabroso con las verduras frescas es realmente deliciosa. ¡Este plato encanta a los niños, así que disfruten de una comida maravillosa juntos!
