Namul de Rábano Súper Sencillo
¡Ligero y Saludable! Imprescindible para Dietas: Receta de Namul de Rábano Súper Sencillo en 5 Minutos
¡Un mágico namul de rábano listo en solo 5 minutos! Solo se necesitan 2 ingredientes, ¡con rábano es suficiente! Es rico en fibra dietética, lo que te hace sentir lleno, y tiene pocas calorías, perfecto para tus comidas de dieta. Su sabor claro y refrescante también es excelente cuando tienes poco apetito.
Ingredientes Principales- 1/2 rábano coreano (aprox. 300-400g)
Condimentos y Aromáticos- 1/2 cucharada de sal (ajustar al gusto)
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 puñado de cebolleta picada (aprox. 1/4 taza)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1/2 cucharada de sal (ajustar al gusto)
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 puñado de cebolleta picada (aprox. 1/4 taza)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de aceite de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pela y lava bien el rábano. Luego, usa una mandolina o un cuchillo para cortar el rábano en juliana fina y uniforme. Asegurarse de que el grosor de la juliana de rábano sea consistente ayudará a que se cocine a un ritmo similar, lo que resultará en un plato delicioso. Si se corta demasiado grueso, puede tardar más en cocinarse, tenlo en cuenta.
Step 2
Coloca todo el rábano cortado en juliana en una olla ancha. Rocía 1 cucharada de aceite de oliva de manera uniforme sobre él. Mezclar previamente el aceite de oliva con el rábano de esta manera ayuda a que el namul se cocine húmedo y tierno.
Step 3
Cubre la olla con una tapa y cocina al vapor a fuego lento durante unos 10 minutos. Ocasionalmente, abre la tapa y remueve el rábano. Esto asegura que el rábano se cocine de manera uniforme y evita que se pegue al fondo. Cocina hasta que el rábano se vuelva translúcido, se ablande y esté tierno.
Step 4
Una vez que se haya liberado suficiente humedad del rábano, agrega 1 cucharada de ajo picado, 1 puñado de cebolleta picada, 1/2 cucharada de sal y, finalmente, 1 cucharada de aceite de sésamo fragante. Mezcla todo suavemente, asegurándote de que los condimentos estén bien distribuidos. Vuelve a tapar y cocina a fuego lento durante otros 5 minutos hasta que el namul de rábano esté perfectamente hecho. Prueba y añade un poco más de sal si es necesario.
