Natillas de Huevo al Microondas Húmedas
¡Magia del Microondas! Cómo Hacer Natillas de Huevo Húmedas y Esponjosas
¿Antojo de una comida rápida y deliciosa? ¡Estas natillas de huevo al vapor, increíblemente sencillas y hechas en el microondas, son la solución! Son perfectas como guarnición reconfortante, para mezclar con arroz o para equilibrar comidas picantes. ¡Geniales tanto para niños como para adultos! ¿Preparamos estas natillas de huevo fáciles y deliciosas?
Ingredientes Principales- 4 huevos frescos
- Un poco de cebolla (finamente picada)
- Un poco de zanahoria (finamente picada)
- Un poco de cebolleta picada
- 3 lonchas de jamón cocido (picado)
- 200ml de agua
Instrucciones de preparación
Step 1
Empiece preparando los ingredientes. Pique finamente la cebolla y la zanahoria, y corte en rodajas finas la cebolleta y el jamón cocido. Tenga listos sus 4 huevos y 200 ml de agua.
Step 2
En un bol de tamaño mediano, rompa los 4 huevos. Use un tenedor o batidor para batir los huevos vigorosamente hasta que las yemas y las claras estén bien combinadas. Busque una consistencia suave sin demasiada espuma.
Step 3
Vierta los 200 ml de agua en los huevos batidos. Remueva suavemente con una cuchara o batidor hasta que el agua y los huevos estén uniformemente mezclados y ligeramente diluidos.
Step 4
Añada la cebolla picada, la zanahoria, el jamón cocido y la cebolleta a la mezcla de huevo. Estas adiciones proporcionarán una textura y sabor maravillosos.
Step 5
Incorpore 1 cucharada de mentsuyu para un profundo sabor umami. Si no tiene mentsuyu, puede sustituirlo por salsa de soja.
Step 6
Añada 1 cucharada de vino de cocina (como mirin o sake) para eliminar cualquier olor a huevo y realzar la ternura de las natillas.
Step 7
Finalmente, agregue 2 cucharaditas de extracto de bonito. Mezcle todo suavemente hasta que esté bien combinado, asegurándose de que no se formen grumos. Evite mezclar en exceso.
Step 8
Vierta la mezcla preparada en un bol apto para microondas. Asegúrese de que el bol sea lo suficientemente grande para evitar desbordamientos, ya que las natillas se expandirán.
Step 9
Coloque el bol en el microondas y cocine a máxima potencia durante 3 minutos y 30 segundos. La mezcla de huevo debería comenzar a cuajar y volverse ligeramente opaca.
Step 10
Después de la cocción inicial, retire con cuidado el bol del microondas. Use un tenedor para remover suavemente las natillas parcialmente cocidas. Este paso asegura una cocción uniforme en todo momento.
Step 11
Vuelva a colocar el bol en el microondas y cocine durante otros 5 minutos. Las natillas deberían hincharse y cocinarse por completo, volviéndose suaves y húmedas.
Step 12
Una vez completada la cocción, verá unas natillas de huevo maravillosamente hinchadas y cocidas. ¿No es increíble lo fácil que es con solo un microondas?
Step 13
Para comprobar si están listas, puede insertar un tenedor o un palillo en el centro. Si sale limpio, está listo. Si parece un poco poco cocido, cocine en el microondas durante 1-2 minutos adicionales. Espolvoree con semillas de sésamo para un toque final.
Step 14
¡Voilá! ¡Sus natillas de huevo al vapor, húmedas y tiernas, hechas en el microondas, están listas! Disfrútelas sobre arroz, o como una deliciosa guarnición para platos picantes. Es un plato universalmente amado que es increíblemente simple de hacer. ¡Disfrute de su deliciosa creación!
