Nuggets de Pollo con Champiñones Enoki al estilo Han Ji-hye: Un Snack Crujiente para Niños y Adultos
Receta de Han Ji-hye en Pyeonstaurant: Deliciosos y Saludables Nuggets de Pollo hechos con Champiñones Enoki
¡Damos la bienvenida de nuevo a la encantadora mamá Han Ji-hye en Pyeonstaurant con sus Nuggets de Pollo de Champiñones Enoki! Me asombró la facilidad con la que crea estupendos acompañamientos, ¡incluso después de ser madre! Esta receta es perfecta para padres que desean preparar bocadillos deliciosos para sus hijos pero tienen poco tiempo. ¡Experimenta la deliciosa combinación de champiñones enoki masticables y un rebozado crujiente! ¿Tienes curiosidad por saber si realmente sabrán a nuggets de pollo? ¡Hagamos estos súper sencillos nuggets de enoki con ingredientes fáciles de encontrar!
Ingredientes Principales- 200g de Champiñones Enoki
- 3 cdas. de Almidón de patata
- 2 Huevos
- 1 cda. de Salsa de soja
- Una pizca de Pimienta negra
- 1 cda. de Cebolleta picada
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara 200g de champiñones enoki y 2 huevos para la cocina. Preparar ingredientes frescos es el comienzo de un plato delicioso.
Step 2
Enjuaga bien los champiñones enoki bajo el agua corriente y corta la base. Luego, pícalos finamente en trozos de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Esto ayudará a que se mezclen bien en la masa y mejore la textura.
Step 3
En un bol grande, coloca los champiñones enoki picados. Añade 3 cucharadas de almidón de patata, 1 cucharada de salsa de soja y pimienta negra recién molida (unas 6 vueltas de molinillo, o usa pimienta ya molida). Mezcla bien estos ingredientes con las manos, cubriendo los champiñones enoki con la mezcla de almidón y salsa de soja. Finalmente, casca 2 huevos y mezcla todo hasta formar una masa cohesiva. Sigue mezclando hasta que tenga una consistencia ligeramente pegajosa.
Step 4
Para un sabor adicional, puedes añadir 1 cucharada de cebolleta picada a la masa terminada. El aroma refrescante de la cebolleta complementará los champiñones enoki, haciendo los nuggets aún más especiales.
Step 5
Calienta una cantidad generosa de aceite de cocina en una sartén a fuego medio-bajo. Una vez que el aceite esté moderadamente caliente, vierte la masa en la sartén con una cuchara, formando nuggets redondos. Puedes aplanarlos suavemente con el dorso de la cuchara para darles forma.
Step 6
Cuando un lado esté dorado, dales la vuelta y cocina el otro lado hasta que esté dorado y crujiente. Presta atención al calor para evitar que se quemen, asegurando que se cocinen uniformemente por ambos lados. Deben quedar crujientes por fuera y tiernos por dentro.
Step 7
¡Vaya, se ven increíblemente apetitosos! Los nuggets de champiñones enoki dorados y crujientes te harán la boca agua.
Step 8
Coloca los nuggets de champiñones enoki bellamente cocinados en un plato. Yo los serví con kétchup. Mientras que sabían como deliciosos buñuelos al mojarlos en salsa de soja, ¡mojarlos en kétchup realmente les dio una sensación de nuggets de pollo! Aunque no sepan exactamente a pollo, la combinación de los champiñones enoki masticables y el exterior crujiente los convierte en un éxito para los niños. ¡También son una idea fantástica para adultos como aperitivo o guarnición con bebidas!
