El Nurungji, el arroz tostado coreano, ocupa un lugar especial en muchos corazones, y esta receta te guiará para crear este delicioso manjar en casa. Usando arroz cocido sobrante, puedes transformar un ingrediente simple en un bocadillo maravillosamente crujiente y sabroso. Esta detallada guía cubre el método tradicional de cocción en sartén, que requiere un poco de paciencia pero produce un resultado profundamente satisfactorio, así como alternativas más rápidas usando una parrilla panini o una freidora de aire. Cada método incluye estimaciones de tiempo y consejos útiles. Si bien el proceso exige un temperamento tranquilo, la recompensa es un aroma rico y a nuez y un crujido satisfactorio que trae un sabor a nostalgia. Disfruta de tu nurungji casero como un bocadillo crujiente o como base para un reconfortante tazón de sungnyung (té de arroz tostado).