Nurungji Casero: Receta Fácil con Arroz Sobrante para una Comida Reconfortante
Haz Nurungji Sencillo con Arroz del Día Anterior y Disfruta de una Comida Nutritiva
¿Tienes arroz cocido sobrante que no quieres congelar? ¡Esta receta es perfecta para ti! Prepara un crujiente y sabroso nurungji (arroz tostado) que luego puedes hervir en una sopa reconfortante. Es una solución de comida rápida y fácil para mañanas ajetreadas o cuando necesitas algo simple y satisfactorio. ¡Ideal también para estudiantes que viven solos!
Ingredientes- Arroz cocido sobrante: Aproximadamente 1.5 tazas (unos 200g)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara tu arroz cocido sobrante. Separa suavemente los grumos con las manos o humedece ligeramente el arroz con un poco de agua. Esto ayuda a extender el arroz uniformemente en la sartén, asegurando un mejor nurungji. Extiende el arroz preparado fina y uniformemente en una sartén antiadherente. Es crucial usar fuego bajo en este paso. Cocinar a fuego lento y suave evita que se queme y resulta en un nurungji delicioso.
Step 2
Después de unos 20 minutos, notarás que el nurungji comienza a levantarse ligeramente de la sartén. Una vez que los bordes empiecen a dorarse, es hora de darle la vuelta. Desliza suavemente una espátula o volteador debajo del nurungji; sentirás que se suelta fácilmente. Este es el momento perfecto para darle la vuelta.
Step 3
¡Dale la vuelta al nurungji con cuidado! ¡Mira qué color dorado y apetitoso! Ya se ve delicioso. Voltearlo es más fácil de lo que parece, así que inténtalo con suavidad.
Step 4
Una vez volteado, el calor residual de la sartén cocinará el otro lado relativamente rápido. Continúa cocinando a fuego bajo hasta que el segundo lado también esté dorado. Una vez que ambos lados estén bien dorados, tu nurungji estará listo. ¡Recuerda revisarlo periódicamente para asegurarte de que no se queme!
Step 5
Ahora, ¡hagamos una deliciosa sopa de nurungji con tu nurungji casero! Rompe el nurungji terminado en varios trozos y colócalos en una olla.
Step 6
Si te sobra nurungji, guárdalo en un recipiente hermético o una bolsa con cierre en un lugar fresco. De esta manera, podrás sacarlo y hervirlo fácilmente cuando necesites una comida rápida. ¡Hacer de más es una excelente idea para futuras conveniencias!
Step 7
Coloca las piezas de nurungji ordenadamente en tu recipiente de almacenamiento. Manéjalas con cuidado para evitar que se rompan demasiado.
Step 8
Para hacer la sopa de nurungji, añade agua a la olla con los trozos de nurungji y cocina a fuego lento durante unos 10 a 15 minutos. Los granos de arroz se ablandarán y desharán, creando un caldo espeso y sabroso. Puedes añadir una pizca de sal al gusto si lo deseas.
Step 9
¡Se cocina muy rápido! En una mañana ajetreada, un tazón de sopa de nurungji caliente y reconfortante es una comida perfecta. Es especialmente conveniente para quienes viven solos, ya que pueden preparar el nurungji con anticipación y luego hervirlo rápidamente. ¡Disfruta de una comida sabrosa sin cocinar de forma complicada!
Step 10
Tu deliciosa sopa de nurungji está lista. El rico y sabroso aroma y la textura suave de los granos de arroz cocidos la convierten en una comida maravillosa. ¡Es un plato simple pero nutritivo y satisfactorio. ¡Buen provecho!
