Omelette Dulce de Fresas
Haz tu Propia Omelette de Fresas Estilo Le Bread Lab Fácilmente en Casa (Receta Mint Box)
¡Prueba a hacer en casa la popular omelette de fresas estilo Le Bread Lab de Mint Box! Es simple, fácil y deliciosa. Perfecta para una ocasión especial, como comida para recién casados o como un bocadillo encantador para los niños.
Masa de la Omelette
- 500g de mezcla para hotcakes
- 2 Huevos
- 270ml de Leche
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, mide y prepara todos los ingredientes necesarios para la omelette. Lava las fresas, sécalas, quítales el tallo y córtalas por la mitad.
Step 2
En un bol, bate ligeramente 2 huevos. Luego, añade 270ml de leche y mezcla bien hasta que esté suave, asegurándote de que no queden grumos. Una buena mezcla de leche y huevos es clave para una omelette tierna.
Step 3
Añade la bolsa entera de 500g de mezcla para hotcakes al líquido de huevo y leche bien mezclado. Usando una espátula o un batidor de mano, combina suavemente hasta que esté justo mezclado, asegurándote de que no quede harina seca. Evita mezclar en exceso; una masa ligeramente grumosa es ideal.
Step 4
Engrasa ligeramente una sartén con mantequilla o aceite y calienta a fuego bajo. Sirve un poco de masa en la sartén para crear una forma redonda y delgada, de unos 10-12 cm de diámetro. Cuando comiencen a formarse pequeñas burbujas en la superficie, es hora de darle la vuelta. ¡Mantener el fuego bajo es crucial para evitar que se queme!
Step 5
Dale la vuelta a la omelette y cocina por 1-2 minutos más. Inmediatamente, transfiérela a una rejilla para que se enfríe. Enfriarla en una rejilla ayuda a evitar que la omelette se ponga blanda y a mantener su forma. Deja que se enfríe completamente durante unos 10-15 minutos.
Step 6
Una vez completamente fría, dobla la omelette por la mitad. Con generosidad, aplica crema batida (nata montada) en el interior. Coloca la mitad de las fresas preparadas encima para completar esta dulce y encantadora omelette de fresas. Para un toque extra, espolvorea con azúcar glas.
