Omurice de Red de Huevo: Una Receta Encantadora Perfecta para Loncheras
¡Perfecto para loncheras! Omurice con una adorable red de huevo
¡Te presentamos el encantador Omurice de Red de Huevo, fácil de preparar en casa! La delicada red de huevo envuelve suavemente el arroz, creando una textura deliciosa. Una vez que domines esta receta básica, podrás adaptarla fácilmente para diversas variaciones de arroz frito, como arroz frito con kimchi o arroz frito con camarones. Es una opción maravillosa para las loncheras de los niños o incluso para un menú especial de fiesta en casa. ¡Creemos un omurice delicioso juntos con ‘Everything About Recipes’ y ‘Man-Gae Recipe’!
Ingredientes Principales- 2 huevos
- 1 cucharada de almidón de patata (o maicena)
- 1 cucharada de vino de cocina (mirin)
- 1 bol de arroz caliente
- 2 cucharadas de zanahoria finamente picada
- 2 cucharadas de cebolla finamente picada
Condimento para Arroz Frito- Pizca de sal
- Pizca de pimienta
- 1 cucharada de kétchup
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta
- 1 cucharada de kétchup
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara la mezcla para la red de huevo. Rompe 2 huevos frescos en un bol. Agrega 1 cucharada de almidón de patata y 1 cucharada de vino de cocina. El vino de cocina ayuda a eliminar cualquier olor a huevo y añade una textura tierna. Mezcla suavemente con palillos o un batidor de varillas, asegurándote de romper las hebras de la clara de huevo para una consistencia más suave. Para obtener una mezcla aún más sedosa, pásala por un colador de malla fina. Transfiere esta mezcla de huevo suave a una botella para salsas o un recipiente fácil de apretar.
Step 2
Ahora, es hora de cocinar la red de huevo. Calienta una sartén antiadherente a fuego bajo y recubrela ligeramente con aceite de cocina, casi como un brillo. Ten cuidado de no usar demasiado aceite, ya que puede impedir que la red se forme correctamente. Usando la botella para salsas, rocía la mezcla de huevo sobre la sartén caliente en un patrón delgado y en zigzag para crear una apariencia de red. Antes de que el huevo esté completamente cocido, levanta suavemente la sartén para ayudar a dar forma a la red. Cocina solo un lado hasta que esté ligeramente cuajado, luego deslízala con cuidado fuera de la sartén para mantener su forma.
Step 3
A continuación, hagamos el arroz frito. Usando la misma sartén o una limpia, calienta un poco de aceite de cocina a fuego medio-bajo. Una vez que la sartén esté caliente, agrega las zanahorias finamente picadas y la cebolla picada. Sofríelas hasta que estén transparentes y fragantes. Luego, agrega 1 bol de arroz caliente. Usa una espátula para deshacer cualquier grumo de arroz y sofríelo con las verduras hasta que esté suelto.
Step 4
Es hora de sazonar el arroz frito. Una vez que el arroz esté bien frito, sazónalo con una pizca de sal y una pizca de pimienta para eliminar cualquier olor desagradable. Finalmente, agrega 1 cucharada de kétchup y mézclalo bien con el arroz hasta que esté uniformemente cubierto. Sofreír hasta que el kétchup cubra cada grano de arroz dará como resultado un delicioso arroz frito con kétchup. Siéntete libre de ajustar la cantidad de kétchup a tu gusto.
Step 5
Finalmente, montemos el omurice de forma atractiva. Coloca cuidadosamente la red de huevo preparada sobre un plato o bol. Sirve el delicioso arroz frito con kétchup en el centro de la red de huevo. Dobla suavemente la red de huevo alrededor del arroz para crear un paquete ordenado. ¡La clave es manipular la delicada red de huevo con cuidado para evitar que se rompa! Con estos pasos, tu encantador y sabroso Omurice de Red de Huevo estará completo. Puedes decorar con perejil picado o añadir salsa adicional si lo deseas.
