Onigiri de Salchicha: Bolas de Arroz Integral de Brócoli Deliciosas
Onigiri de Salchicha Tentadora: Haciendo el Arroz Integral de Brócoli Extra Sabroso
Estos onigiri (bolas de arroz) utilizan salchichas como un ‘gancho’ atractivo para hacer más agradable el arroz integral con brócoli saludable. El sabroso sabor de la salchicha convierte este plato en una delicia para todos.
Ingredientes para Onigiri
- 2 tazones de arroz integral glutinoso cocido
- 1 cucharada de sirope de ciruela (maesilcheong)
- 1 lámina de alga marina sazonada (gim)
- 1/4 de brócoli blanqueado
- 1 salchicha
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare 2 tazones de arroz integral glutinoso tibio. Agregue 1 cucharada de sirope de ciruela al arroz tibio y mezcle suavemente con una espátula. El sirope de ciruela añadirá un dulzor sutil y un aroma agradable al arroz.
Step 2
Desmenuce 1 lámina de alga marina sazonada con las manos o córtela en trozos pequeños. Blanquee brevemente el brócoli y luego píquelo finamente. Combine las algas marinas desmenuzadas y el brócoli picado con el arroz sazonado, mezclando todo a fondo. El brócoli se distribuirá por todo el arroz, añadiendo una textura y un color encantadores.
Step 3
Haga 2 o 3 cortes superficiales en la superficie de la salchicha. Esto ayuda a evitar que explote mientras se cocina y asegura que se cocine de manera uniforme, luciendo atractiva. Caliente una sartén a fuego medio-bajo y ase la salchicha hasta que esté dorada por ambos lados. Una vez cocida, corte la salchicha en trozos de 2-3 cm de grosor.
Step 4
Ahora es el momento de formar los onigiri. Extienda un trozo de film transparente. Coloque una porción del arroz sazonado sobre el film. Haga una pequeña hendidura en el centro del arroz y coloque un trozo de la salchicha asada dentro. Cubra la salchicha con el arroz, dándole forma de bola con las manos. Usar el film transparente para dar forma a los onigiri resultará en bolas de arroz limpias y atractivas. También puede usar moldes para onigiri si los tiene. ¡Son perfectos para las loncheras o como merienda para los niños!
