Palitos de Ternera y Verduras Suaves para Bebé
Receta de Alimentación Autodirigida para Bebés de 9 Meses: Palitos de Ternera y Verduras (¡Especialmente para Bebés Quisquillosos!)
Al comenzar la alimentación autodirigida, preparé estos ‘palitos de ternera y verduras’ que son fáciles de agarrar. Son un excelente plato que permite al bebé consumir carne y verduras de manera equilibrada, siendo un acompañamiento muy beneficioso para su nutrición.
Ingredientes- 200g de ternera picada (preferiblemente cortes magros)
- 1 cucharada de harina de arroz
- 1/6 de cebolla (finamente picada)
- 1/6 de calabacín (finamente picado)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pica muy finamente la cebolla y el calabacín para que sean fáciles de comer para tu bebé. Presiona suavemente la ternera picada con papel de cocina para eliminar el exceso de sangre y obtener un sabor más puro.
Step 2
En un bol grande, combina la cebolla y el calabacín finamente picados, junto con la ternera picada y escurrida. Agrega 1 cucharada de harina de arroz para ayudar a que los ingredientes se aglutinen.
Step 3
Con las manos, amasa bien la mezcla hasta que esté cohesiva y tenga una textura pegajosa que sea fácil de moldear. Si deseas añadir algún condimento para tu bebé, puedes incorporar una cantidad muy pequeña de salsa de soja o sal en este punto. (Sin embargo, para un bebé de 9 meses, se recomienda servir sin sal añadida).
Step 4
Forma la mezcla en porciones pequeñas y manejables que tu bebé pueda sujetar fácilmente con una mano. Coloca los palitos formados en una vaporera sobre fuego medio y cocina al vapor durante unos 20 minutos, o hasta que estén bien cocidos y tiernos. Esto creará una comida suave y nutritiva para tu bebé.
