Palomitas Crujientes y Dulces de Pan Tostado con Caramelo
Receta Súper Fácil de Palomitas de Pan Tostado con Caramelo Usando Pan Sobrante
Les presentamos una receta para hacer palomitas de pan tostado crujientes y dulces con caramelo, que cualquiera puede preparar fácilmente con pan sobrante. Es un bocadillo donde el pan crujiente se recubre con una rica salsa de caramelo, haciéndolo disfrutable como si fueran palomitas de maíz. ¡Es la elección perfecta para un capricho especial para los niños o para saciar antojos! Disfruten de un encanto único, diferente de los picatostes o el pan duro, ¡con estas palomitas de pan tostado!
Ingredientes- 4 rebanadas de pan
- 6 cucharadas de leche
- 6 cucharadas de azúcar
- 6 cucharadas de agua
- 2 cucharadas de mantequilla
Instrucciones de preparación
Step 1
Reúnan todos los ingredientes necesarios para preparar las deliciosas palomitas de pan tostado con caramelo. El pan que no sea demasiado grueso se horneará bien.
Step 2
Cortar las 4 rebanadas de pan en trozos del tamaño de un bocado. Los trozos demasiado pequeños pueden desmoronarse fácilmente, y los trozos demasiado grandes podrían no quedar bien cubiertos con la salsa de caramelo. Aproximadamente 2-3 cm de tamaño es ideal.
Step 3
Calentar una sartén a fuego medio-bajo sin añadir aceite ni mantequilla. Añadir los trozos de pan cortados y tostar uniformemente. Continuar removiendo y mezclando para evitar que se quemen, lo que resultará en un pan dorado y crujiente.
Step 4
Colocar los trozos de pan tostado en un colador y agitar suavemente para eliminar las migas. Esto asegurará un recubrimiento más limpio de la salsa de caramelo.
Step 5
Añadir 6 cucharadas de azúcar a una sartén limpia y seca. Es importante que la sartén esté seca para que la caramelización funcione correctamente.
Step 6
Verter 6 cucharadas de agua sobre el azúcar. No remover hasta que el azúcar se haya disuelto; girar suavemente la sartén para ayudar a que el azúcar se disuelva de manera uniforme.
Step 7
Una vez que el azúcar se haya derretido por completo y comience a volverse transparente, añadir 2 cucharadas de mantequilla y esperar a que se derrita.
Step 8
Cuando la mantequilla se haya derretido y el caramelo empiece a burbujear vigorosamente, verter cuidadosamente 6 cucharadas de leche. Añadir leche puede reducir la temperatura y hacer que el caramelo se endurezca, así que añádala lentamente mientras remueve bien.
Step 9
Una vez que la salsa de caramelo se haya combinado suavemente, dejarla cocinar a fuego lento un momento más, luego apagar el fuego inmediatamente. Si la salsa se reduce demasiado, podría ser difícil cubrir el pan.
Step 10
Añadir todos los trozos de pan crujientes tostados a la salsa de caramelo caliente terminada y mezclar.
Step 11
Mezclar suavemente los trozos de pan con una espátula o palillos hasta que cada trozo esté uniformemente cubierto con la salsa de caramelo. Es importante mezclarlos sin que se agrupen.
Step 12
Para hacer que las palomitas de pan tostado cubiertas de caramelo sean aún más crujientes, extiéndalas sobre una bandeja grande forrada con papel de horno, asegurándose de que haya espacio entre cada trozo para que no se peguen. Una vez completamente enfriadas, disfrutarán de una textura extra crujiente. Separen los trozos que se agrupen si es necesario.
