Palomitas de Maíz Caseras con Mantequilla
¡Palomitas de Maíz Caseras Súper Fáciles con Mantequilla (Sin Máquina)!
¡Las palomitas de maíz son un indispensable en el cine! Ahora puedes hacerlas fácilmente en casa. El principio detrás de las palomitas de maíz es que la humedad y el aceite dentro de los granos de maíz se convierten en vapor al calentarse y se expanden. La cáscara dura del grano atrapa el vapor y el aceite, aumentando la presión interna. Cuando la temperatura alcanza aproximadamente los 180°C (unos 930 kPa o 9.2 atm), la presión hace que el grano explote (‘¡pop!’), liberando los almidones y proteínas cocidos, que luego se enfrían rápidamente y se solidifican en deliciosas palomitas. ¡Disfruta de estas palomitas de maíz con mantequilla, sabrosas y esponjosas, hechas al momento en tu propia cocina!
Ingredientes (usando taza medidora de 200ml)- 1/2 taza de granos de maíz para palomitas
- 20g de mantequilla sin sal
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Las palomitas de maíz son un tentempié imprescindible cuando ves una película en casa! Ahora, puedes recrear esa experiencia de cine con deliciosas palomitas caseras. Son increíblemente fáciles de hacer con solo unos pocos ingredientes simples. ¡Empecemos con esta receta sencilla!
Step 2
Los granos de maíz para palomitas están fácilmente disponibles en la mayoría de los supermercados o en línea y son bastante asequibles, costando alrededor de 4.000 KRW por 1kg. Considerando el precio de las palomitas en los cines, el costo de los ingredientes para palomitas caseras se recupera rápidamente después de un solo lote. Es un dulce sencillo y económico.
Step 3
Toma una sartén profunda o un wok y derrite 20g de mantequilla sin sal a fuego bajo. Ten cuidado de no quemar la mantequilla; derrítela suavemente hasta que esté completamente líquida. Esta base de mantequilla añadirá un sabor maravilloso.
Step 4
Antes de que la mantequilla se derrita por completo, añade 1/2 taza de granos de maíz para palomitas a la sartén. Agita suavemente la sartén para asegurar que cada grano esté uniformemente cubierto con la mantequilla derretida. Este paso es clave para lograr ese rico sabor a mantequilla en tus palomitas.
Step 5
Sube el fuego a medio-alto y tapa la sartén. Una vez que escuches que los primeros granos comienzan a explotar, reduce el fuego a medio-bajo. Comenzar con fuego alto ayuda a que los granos exploten, y luego bajarlo evita que se quemen y asegura una cocción uniforme. Este control de temperatura es un consejo crucial para obtener palomitas perfectas.
Step 6
Durante el proceso de explosión, ¡no levantes la tapa! Esto puede hacer que las palomitas salgan volando y ensucie. Continúa agitando suavemente la sartén a fuego bajo hasta que los sonidos de explosión se vuelvan infrecuentes. Esto asegura que todos los granos exploten y evita que alguno se queme.
Step 7
Cuando los sonidos de explosión se hayan detenido en su mayoría, significa que todos los granos han explotado. Retira cuidadosamente la tapa. ¡Mira eso! Tus deliciosas palomitas de maíz, infusionadas con una maravillosa aroma a mantequilla, están listas. ¡Saben exactamente como las palomitas de tu cine favorito! Te sorprenderá lo fácil que fue hacerlas.
Step 8
Aunque solo usamos 1/2 taza de granos, ¡el rendimiento es bastante generoso! Esto es suficiente para que una familia de cuatro disfrute como tentempié. Es perfecto para una noche de cine en solitario o una reunión más grande.
Step 9
Una noche de viernes, una cerveza fría y palomitas recién hechas, ¡¿qué podría ser mejor?! Las palomitas son el tentempié definitivo para acompañar la cerveza. Disfruta del auténtico sabor a palomitas de cine en casa con una bebida refrescante. El sutil aroma a mantequilla que llena tu hogar te hará buscar más, ¡conoces ese sabor adictivo!
Step 10
El fin de semana pasado, hicimos palomitas de maíz, las combinamos con una cerveza y disfrutamos de una película, lo que hizo que fuera un fin de semana encantador. Experimenta placeres sencillos directamente en casa.
Step 11
¡Estas palomitas de maíz caseras son tan fáciles de hacer que seguramente se convertirán en un placer habitual! Te recomendamos encarecidamente que lo intentes. Son perfectas para noches de cine, fiestas o como un delicioso tentempié para niños.
