Pan de Ajo y Miel Estilo Cafetería, Dulce y Aromático
Disfruta de un Ambiente de Cafetería en Casa: Haciendo Pan de Ajo y Miel
¿Antojas un postre elegante y delicioso en casa sin tener que ir a una cafetería? Nuestro Pan de Ajo y Miel es un capricho perfecto, que ofrece un exterior crujiente y un interior húmedo, con una deliciosa armonía de leche condensada dulce y mantequilla de ajo fragante. Esta receta es ideal para ocasiones especiales o un encantador té de la tarde con amigos.
Ingredientes para el Pan y la Salsa- 1 barra de pan integral (aproximadamente 20 cm de largo)
- 5 cucharadas de leche condensada (aprox. 75 ml)
- 40 g de mantequilla sin sal (ablandada a temperatura ambiente)
- 1 cucharada de ajo picado (se recomienda ajo recién picado)
- 1 cucharada de perejil seco en escamas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos la salsa de mantequilla de ajo. En un bol, combine la mantequilla ablandada (40 g) con el ajo picado (1 cucharada) y el perejil seco en escamas (1 cucharada). Mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados. Remueva suavemente para asegurar que la mantequilla no se derrita por completo, buscando una consistencia suave.
Step 2
Ahora, es el momento de preparar el pan. Con un cuchillo, haga cortes superficiales en la parte superior de la barra de pan con un patrón de rejilla (#). Tenga cuidado de no romper el pan. Vierta la leche condensada (5 cucharadas) uniformemente en los cortes, permitiendo que se empape en el pan. Puede dejarlo reposar un momento para que absorba más.
Step 3
A continuación, extienda generosamente la salsa de mantequilla de ajo preparada en los cortes hechos en el pan. Usar una cuchara o una espátula pequeña facilitará este proceso. Asegúrese de que la mezcla de mantequilla se aplique a fondo entre las rebanadas; esto es clave para lograr un sabor delicioso.
Step 4
¡Ahora, a hornear! Precaliente su horno a 180°C (350°F) y hornee durante aproximadamente 15 minutos. El pan debe dorarse en la parte superior, con la mantequilla derritiéndose y liberando un aroma maravilloso. Ajuste el tiempo y la temperatura de horneado según las especificaciones de su horno y vigílelo para evitar que se queme.
Step 5
Una vez que el pan de ajo y miel esté caliente y bellamente horneado, decórelo a su gusto. Puede cubrirlo generosamente con nata montada esponjosa o una bola de helado de vainilla frío. Disponga fresas frescas decorativamente y espolvoree con almendras laminadas. Para un toque extra de dulzura, espolvoree con azúcar glas usando un colador. ¡El contraste entre el pan caliente y las coberturas frías es simplemente delicioso!
