Pan de Batata Suave y Rápido
Pan de Batata sin Horno en 10 Minutos: ¡Súper Sencillo y Húmedo!
¿Buscas un snack increíblemente fácil, húmedo y saludable? ¡Esta receta de pan de batata te encantará! Tarda solo 10 minutos en total, ¡y 5 de esos minutos son de microondas! A todos nos gustan las recetas sencillas y rápidas, ¿verdad? Puedes prepararlo incluso en un día laborable, es perfecto para un capricho rápido o un tentempié saludable para los niños. ¡Te recomiendo encarecidamente que la pruebes!
Ingredientes- 3 batatas medianas
- 2 huevos
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las 3 batatas. Puedes cocinarlas al vapor o en el microondas hasta que estén tiernas. Una vez cocidas, pélalas mientras aún estén calientes y tritúralas a fondo con un tenedor o un machacador hasta que queden muy suaves. Asegúrate de que no queden grumos para obtener la mejor textura. (Aprox. 1 minuto)
Step 2
Añade los 2 huevos a las batatas trituradas. Bate todo con unas varillas o un tenedor hasta obtener una masa suave y uniforme, sin grumos. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados es la clave. (Aprox. 1 minuto)
Step 3
Vierte la masa en un recipiente apto para microondas o un bol. Nivela suavemente la superficie. Cubre el recipiente con film transparente. Para evitar que el film se hinche demasiado y para asegurar una cocción uniforme, haz unos pequeños agujeros en el film con un palillo o un tenedor.
Step 4
Coloca el recipiente preparado en el microondas y cocina durante aproximadamente 5 minutos. El tiempo de cocción puede variar ligeramente según el contenido de humedad de tus batatas y la potencia de tu microondas. Comprueba el punto de cocción alrededor de los 4 minutos y añade incrementos de 30 segundos si es necesario.
Step 5
Al sacarlo del microondas, verás que tu pan de batata ha subido maravillosamente, ¡pareciendo pan! Tendrá una textura maravillosamente suave y esponjosa. Deja que se enfríe un poco, luego córtalo en trozos del tamaño de un bocado y disfrútalo mientras aún esté caliente. Está delicioso solo, o puedes añadirle un chorrito de miel o una pizca de canela para un toque extra de sabor.
