Pan de Ensalada de Col Crujiente: ¡Un Sabor a Nostalgia!
Receta de un Clásico Pan de Ensalada Relleno de Col Fresca
¡Hagamos un pan de ensalada que trae recuerdos, lleno de col crujiente y fresca! Esta receta ofrece una guía detallada con consejos para una experiencia deliciosa. Perfecto para un brunch rápido o un tentempié.
Ingredientes para el Pan de Ensalada- 2 panecillos dulces (tipo brioche o pan de leche)
- Cantidad generosa de col rallada
- Un poco de pepino rallado
- 1/2 manzana, cortada en dados
- 3 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de ketchup
- 1 cucharada de sirope de arce
- Una pizca de semillas de chía
- 1 loncha de queso
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza preparando 2 panecillos dulces. La frescura del pan es clave para un delicioso pan de ensalada, así que elige panecillos suaves y tiernos.
Step 2
Lava bien la col, sécala y luego rállala lo más finamente posible. ¡Prepara una cantidad generosa para ese toque crujiente característico!
Step 3
Ralla finamente el pepino, similar en grosor a la col. Los pepinos contienen mucha agua, así que exprime suavemente el exceso de humedad después de rallarlo.
Step 4
Lava la manzana, quítale el corazón y las semillas, luego córtala en dados del tamaño de un bocado o en rodajas finas. La dulzura de la manzana añadirá un sabor maravilloso a la ensalada.
Step 5
Ahora, hagamos el aderezo de la ensalada. En un bol, combina 3 cucharadas de mayonesa, 2 cucharadas de ketchup y 1 cucharada de sirope de arce. Puedes sustituir el sirope de arce por azúcar si lo necesitas, y ajusta la dulzura a tu gusto.
Step 6
Añade la col rallada, el pepino y la manzana preparados al bol del aderezo. Mezcla suavemente todo hasta que los ingredientes estén bien cubiertos con el aderezo. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede hacer que las verduras se ablanden.
Step 7
Finalmente, añade una pizca de semillas de chía y mezcla. Las semillas de chía no solo añaden una textura agradable, sino que también aumentan el valor nutricional de tu sándwich.
Step 8
Usando un cuchillo de sierra o un cuchillo para pan, corta cuidadosamente los panecillos dulces por la mitad horizontalmente. Gira suavemente el cuchillo mientras cortas para asegurar un corte limpio sin desgarrar el pan.
Step 9
Coloca media loncha de queso dentro de cada panecillo abierto. El queso derretido se mezclará maravillosamente con la ensalada para un resultado aún más delicioso.
Step 10
Rellena generosamente cada panecillo con la ensalada de col preparada, llenándolos hasta que estén abundantes. Rellenarlos generosamente hace que el sándwich sea más satisfactorio y visualmente atractivo.
Step 11
Prepárate para disfrutar tu creación con una taza de café caliente o un vaso de leche fría. Es una comida sencilla pero satisfactoria.
Step 12
¡Este pan de ensalada de col es perfecto para un brunch de fin de semana! Hazlo fácilmente en casa en cualquier momento para compartir con tus seres queridos. ¡Disfruta de tu delicioso manjar casero!
