Pan Fácil y Saludable de Misutgaru al Estilo Lee Jung Hyun
Receta de Snack Súper Sencillo de Lee Jung Hyun: Pan de Misutgaru
Te presentamos una receta para hacer pan de misutgaru casero, un snack saludable y fácil de preparar. Inspirado en la receta de Lee Jung Hyun para su hija en el programa ‘Pyeonstorang’, este pan tiene una textura suave y un sabor delicioso y a nuez. ¡Ideal para la merienda de los niños!
Ingredientes- 1 taza de Misutgaru (harina de grano tostado coreano)
- 1 paquete de Leche (aprox. 200 ml)
- 2 Huevos
- 1 cucharada de Azúcar
- 1 cucharada de Mantequilla
- Aceite de oliva (para engrasar)
- Arándanos (para decorar)
- Miel (para decorar)
- Un poco de frutos secos (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
En un bol grande, vierte 1 paquete (aproximadamente 200 ml) de leche. Luego, tamiza 1 taza de misutgaru a través de un colador fino sobre la leche. Este paso de tamizar es crucial para obtener una masa suave y sin grumos.
Step 2
En otro bol pequeño, bate ligeramente 2 huevos. Añade 1 cucharada de mantequilla derretida en el microondas (unos 30 segundos) y 1 cucharada de azúcar. Mezcla bien con una cuchara o varillas hasta que esté todo integrado y el azúcar se haya disuelto, asegurándote de que no queden grumos.
Step 3
Vierte la mezcla de huevo del paso 2 en la masa de misutgaru y leche del paso 1. Mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea y sin grumos. Ten cuidado de no batir en exceso; solo mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Step 4
Engrasa ligeramente un recipiente apto para microondas con aceite de oliva. Este paso facilitará desmoldar el pan una vez cocido.
Step 5
Vierte la masa preparada en el recipiente engrasado. Golpea suavemente el recipiente contra la encimera un par de veces para eliminar las burbujas de aire grandes. Esto ayudará a conseguir una textura más uniforme.
Step 6
Cocina en el microondas a potencia alta durante aproximadamente 8 minutos. El tiempo de cocción puede variar según la potencia de tu microondas. Después de unos 7 minutos, inserta un palillo o brocheta en el centro; si sale limpio, está listo. Si no, cocina en intervalos de 30 segundos hasta que esté bien hecho.
Step 7
Con cuidado, invierte el pan de misutgaru sobre un plato para servir. Decora con arándanos, un chorrito de miel y una pizca de tus frutos secos favoritos para añadir sabor y textura. ¡Este pan saludable y delicioso está listo para disfrutarlo tibio o frío!
