Panqueques de Avena con Salsa de Coco: ¡Nutritivos y Deliciosos!
Receta Recomendada de Panqueques de Avena Saludables (¡Ideales para Dietas!)
¡Para tu belleza interior, elige bocadillos nutritivos y saludables hechos con avena! Incluso los platos básicos pueden transformarse en comidas únicas y deliciosas. ¡Échale un vistazo! La salsa de coco caliente es el ingrediente secreto, que añade un toque divino de riqueza y cremosidad. ¡Haz que tu bocadillo ordinario sea extraordinario con esta receta saludable y sabrosa de panqueques de avena!
Ingredientes para los Panqueques- Avena 60g
- Leche 180ml
- Polvo de hornear 1 cucharadita
- Huevo 1
- Mantequilla 10g
Instrucciones de preparación
Step 1
En un bol, combina 60g de avena y 180ml de leche. Cocina en el microondas a alta potencia (600W) durante unos 2 minutos, hasta que la avena esté blanda y haya absorbido completamente el líquido. Este paso asegura una base de panqueques húmeda y tierna.
Step 2
Deja enfriar un poco la mezcla de avena después de sacarla del microondas. Dejarla reposar unos minutos evita que esté demasiado caliente para manipularla y ayuda a obtener la consistencia perfecta de la masa.
Step 3
Añade 1 cucharadita de levadura en polvo y 1 huevo a la mezcla de avena enfriada. Bate todo hasta que esté bien combinado y suave, asegurándote de que no queden grumos para obtener una textura perfecta en los panqueques.
Step 4
Para la salsa: En otro bol, bate 100ml de crema espesa con 15g de azúcar hasta que se formen picos suaves. Incorpora suavemente 100ml de leche de coco hasta que esté bien mezclada. Esto crea una salsa de crema de coco deliciosa y fragante.
Step 5
Derrite 10g de mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Vierte aproximadamente 2-3 cucharadas de la masa de avena por cada panqueque en la sartén. Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie, luego dale la vuelta y cocina el otro lado hasta que esté dorado.
Step 6
Coloca los panqueques de avena cocidos en un plato de servir. Rocía generosamente la salsa de crema de coco caliente sobre los panqueques. Finalmente, decora con tus frutas frescas favoritas y 6 almendras picadas para un acabado hermoso y delicioso.
