Panqueques de Frutos Secos Deliciosos
Panqueques Caseros Fáciles con Sabor a Pan de Cacahuete y Frutos Secos
¡Añada frutos secos a su mezcla de panqueques para crear un delicioso sabor a frutos secos, que recuerda al pan de cacahuete estilo callejero! Son tan sabrosos que hasta los niños quisquillosos que normalmente evitan los frutos secos los adorarán. ¡Perfectos como merienda o un desayuno contundente!
Ingredientes- Mezcla para panqueques (hotcake mix) 100g
- 1 Huevo
- Leche (para ajustar la consistencia de la masa)
- Frutos secos picados (por ejemplo, cacahuetes triturados o sus frutos secos favoritos)
Instrucciones de preparación
Step 1
En un bol grande, combine aproximadamente 100g de mezcla para panqueques y 1 huevo fresco. Agregue leche gradualmente mientras mezcla hasta obtener la consistencia deseada de la masa. Es mejor añadir la leche poco a poco para evitar que la masa quede demasiado líquida.
Step 2
Mezcle los ingredientes suavemente con una espátula o batidor de varillas hasta que se combinen; evite mezclar en exceso. La masa no debe ser ni muy líquida ni muy espesa. Debe tener la consistencia perfecta para verter y cocinar en la sartén, similar a la que se muestra en la imagen. Esta es la textura ideal para panqueques perfectos.
Step 3
Incorpore los frutos secos picados (¡se recomiendan cacahuetes triturados!) a la masa. Vuelva a mezclar suavemente para asegurar que los frutos secos estén distribuidos uniformemente. Este paso añadirá una deliciosa textura crujiente y un rico sabor a frutos secos a sus panqueques.
Step 4
Engrase ligeramente la sartén rociando un poco de aceite de cocina o añadiendo una pequeña cantidad de aceite y luego limpiándola uniformemente con una toalla de papel. Caliente la sartén a fuego bajo o medio-bajo.
Step 5
Una vez que la sartén esté caliente, vierta aproximadamente un cucharón de masa de panqueques en el centro de la sartén. Cocine a fuego bajo sin moverlo, permitiendo que la masa se extienda de forma natural.
Step 6
Cuando vea que aparecen muchas burbujas en la superficie del panqueque y los bordes se ven ligeramente cocidos, voltéelo con cuidado usando una espátula. Cocine el otro lado hasta que esté dorado y bien cocido.
Step 7
Curiosamente, el segundo panqueque que cocina a menudo resulta más uniforme en color y más bonito que el primero, probablemente debido a un mejor control del calor y a que la masa se asienta mejor. A medida que continúe haciendo más, ¡sus panqueques serán aún mejores!
