Pasta Cremosa con Huevas de Pez Volador y Tocino
¡Una Pasta Cremosa Irresistible con Huevas de Pez Volador y Tocino!
Descubra la deliciosa explosión de las huevas de pez volador junto con el sabroso tocino en una lujosa salsa cremosa. Este plato de pasta no solo es visualmente atractivo, sino que también ofrece un perfil de sabor rico y satisfactorio, perfecto para convertir cualquier comida en una ocasión especial.
Ingredientes para la Pasta
- 200g de Espaguetis
- 1 1/2 tazas de Nata para cocinar (crema de leche)
- 2 tazas de Leche
- 1 Cebolla pequeña
- 1 puñado de Champiñones Ostra
- 50g de Tocino
Condimentos y Saborizantes
- 1/2 cucharada de Ajo picado
- 1 cucharada de Aceite de Oliva
- 1-2 cucharaditas de Sal (al gusto)
- 1 cucharadita de Pimienta Negra Molida
- 4 cucharadas de Huevas de Pez Volador (Tobiko)
- Una pizca de Perejil en escamas
- 1/2 cucharada de Ajo picado
- 1 cucharada de Aceite de Oliva
- 1-2 cucharaditas de Sal (al gusto)
- 1 cucharadita de Pimienta Negra Molida
- 4 cucharadas de Huevas de Pez Volador (Tobiko)
- Una pizca de Perejil en escamas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, llene una olla grande con agua y llévela a ebullición usando el ajuste P-10 de su cocina Stenia. Una vez que el agua esté hirviendo vigorosamente, agregue los espaguetis y cocine durante 7 a 9 minutos, o hasta que estén al dente. Después de cocinar, escurra bien la pasta y resérvela. Esto asegura que la pasta no quede blanda y se mezcle bien con la salsa.
Step 2
Separe los champiñones ostra en hebras individuales. Pique finamente la cebolla y corte el tocino en trozos pequeños. Preparar los ingredientes de manera uniforme ayuda a que se cocinen a la misma velocidad, lo que contribuye a una mejor textura general.
Step 3
Caliente una sartén a fuego medio y agregue el aceite de oliva. Sofría el ajo picado hasta que esté fragante, con cuidado de que no se queme. Añada el tocino picado y cocine hasta que esté dorado y ligeramente crujiente, liberando parte de su grasa. Luego, incorpore los champiñones ostra y la cebolla picada a la sartén, sofriéndolos hasta que las verduras se ablanden. Vierta la nata para cocinar y la leche para crear la base de la salsa, removiendo bien para combinar.
Step 4
Una vez que los ingredientes de la salsa estén combinados, sazone con sal y pimienta negra a su gusto. Agregue los espaguetis escurridos a la sartén con la salsa. Mezcle todo suavemente hasta que la pasta esté uniformemente cubierta. Continúe cocinando a fuego lento durante uno o dos minutos, permitiendo que la salsa espese ligeramente y se adhiera a los fideos. Para servir, sirva la pasta generosamente en un plato. Cubra con una cucharada de vibrantes huevas de pez volador para una explosión de sabor y textura, y termine con una pizca de perejil en escamas. ¡Su deliciosa Pasta Cremosa con Huevas de Pez Volador y Tocino estará lista para disfrutar!
