Pasta Cremosa de Albóndigas Picantes de Jalapeño
Una Deliciosa Reinvención de las Albóndigas Cremosas de Jalapeño en Pasta
Esta receta es una versión mejorada de las albóndigas cremosas de jalapeño. Notamos que la versión original a menudo solo tenía las albóndigas con poca salsa. Esta versión de pasta incorpora una salsa más rica, verduras frescas y abundante queso, convirtiéndola en un plato verdaderamente satisfactorio. El toque picante de las albóndigas complementa maravillosamente la salsa cremosa y la bondad del queso. Es perfecta para una comida sencilla pero impresionante.
Ingredientes Principales- 1 paquete de Albóndigas Cremosas de Jalapeño (comerciales)
- Pasta tipo espagueti (aprox. 1 porción)
- 1 puñado de Macarrones
- 1/3 Hongos Ostra Rey
- 1 rodaja de Zanahoria (aprox. 20g)
- 3 rodajas de Cebolla (aprox. 1/4 cebolla mediana)
Salsa y Coberturas- 1/4 taza de Leche (aprox. 60ml)
- 5 cucharadas de Salsa de Pasta de Tomate (aprox. 75ml)
- 1 puñado de Queso Mozzarella (aprox. 30g)
- 2 lonchas de Queso Procesado
- 1/4 taza de Leche (aprox. 60ml)
- 5 cucharadas de Salsa de Pasta de Tomate (aprox. 75ml)
- 1 puñado de Queso Mozzarella (aprox. 30g)
- 2 lonchas de Queso Procesado
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare todos los ingredientes para la pasta. Necesitará 1 paquete de albóndigas cremosas de jalapeño, espagueti y un puñado de macarrones.
Step 2
Lave y prepare las verduras: 1/3 de un hongo ostra rey, 1 rodaja de zanahoria (unos 20g) y 3 rodajas de cebolla (aproximadamente 1/4 de cebolla mediana).
Step 3
Pique finamente la mitad de la cebolla y corte la otra mitad en rodajas finas. Corte el hongo ostra rey en rodajas finas y planas.
Step 4
Ponga a hervir una olla grande con abundante agua. Una vez que hierva, agregue los espaguetis y los macarrones. Revuelva para evitar que se peguen y cocine durante unos 7 minutos. (Consulte las instrucciones del paquete para el punto deseado ‘al dente’).
Step 5
Escurra la pasta cocida y los macarrones y resérvelos en un bol. En una olla pequeña aparte, agregue un poco de agua y hierva las zanahorias en rodajas hasta que estén tiernas.
Step 6
Mientras se cuecen las zanahorias, caliente un poco de aceite de cocina en una sartén grande a fuego medio. Agregue los champiñones ostra rey en rodajas y las cebollas, y sofría hasta que estén fragantes y ligeramente dorados.
Step 7
Agregue las albóndigas cremosas de jalapeño a la sartén con los champiñones y las cebollas salteados, y cocine juntos. Ahora, agregue los espaguetis y los macarrones escurridos a la sartén.
Step 8
Vierta 1/4 taza (aprox. 60ml) de leche para crear una salsa cremosa. La leche ayudará a lograr una consistencia suave y rica.
Step 9
Agregue 5 cucharadas (aprox. 75ml) de salsa de pasta de tomate. Revuelva todo para asegurarse de que la pasta y las albóndigas estén bien cubiertas con la salsa.
Step 10
Finalmente, agregue la cebolla picada finamente a la sartén y mezcle bien. La cebolla picada añade una capa adicional de sabor sabroso a la salsa.
Step 11
Reduzca el fuego a bajo. Espolvoree 1 puñado de queso mozzarella y 2 lonchas de queso procesado sobre la pasta. Revuelva suavemente hasta que el queso se derrita y se incorpore a la salsa. ¡Su deliciosa pasta está lista para servir caliente!
