Pasta Jjamppong Picante y Sabrosa con Salsa Jjamppong de Cheongjungone
Cómo Hacer Pasta Jjamppong Deliciosa en Casa
¡Esta receta de Pasta Jjamppong es tan buena que hasta mi esposo quedó impresionado! Esta vez, usé la ‘Salsa Jikwha Jjamppong’ de Cheongjungone para crear un sabor profundo y rico. Está hecha con caldo de pollo, lo que le da un sabor intenso y reconfortante a Jikwha Jjamppong. ¡Guau, vamos a probarla!
Ingredientes Principales- Fideos para pasta (para 2 porciones)
- 1/2 cebolla (en rodajas finas)
- 1/2 calabacín (en rodajas finas)
- 1 taza de repollo (cortado en trozos de bocado)
- 1 puñado de almejas (previamente depuradas y lavadas)
- 1 cangrejo (limpio y cortado en 2-4 trozos)
- 1/2 calamar (cuerpo cortado en anillas, tentáculos cortados adecuadamente)
Salsa y Caldo- 1 sobre de Salsa Jikwha Jjamppong de Cheongjungone
- 2 tazas de caldo de pollo (o agua)
- 1 sobre de Salsa Jikwha Jjamppong de Cheongjungone
- 2 tazas de caldo de pollo (o agua)
Instrucciones de preparación
Step 1
Mientras el caldo para nuestra Pasta Jjamppong se está cocinando a fuego lento, pongamos a hervir los fideos para pasta. Lleva a ebullición una olla grande con abundante agua, añade una pizca de sal y cocina la pasta unos 1-2 minutos menos de lo que indican las instrucciones del paquete. De esta manera, los fideos quedarán perfectamente al dente cuando los mezcles con la salsa más tarde, conservando una textura agradable.
Step 2
Dentro del paquete de Salsa Jikwha Jjamppong de Cheongjungone, encontrarás tanto el ‘Caldo Jjamppong’ como el ‘Polvo Jjamppong’. Estos dos componentes son el secreto para lograr ese sabor Jjamppong profundo y picante.
Step 3
Una vez que los fideos de pasta comiencen a ablandarse, añade el polvo Jjamppong al caldo que está hirviendo. Remueve bien para disolver el polvo, asegurándote de que no queden grumos. Deja que hierva a fuego lento por un momento.
Step 4
¡Ahora es el momento de añadir las verduras frescas! Incorpora el calabacín, el repollo y la cebolla cortados en juliana. Sofríelos hasta que comiencen a ablandarse ligeramente; este proceso realza su dulzura natural, mejorando el sabor general.
Step 5
Una vez que las verduras estén parcialmente cocidas, vierte la salsa de caldo Jjamppong, el corazón de nuestra Pasta Jjamppong. Esta salsa es la que te permite recrear ese sabor Jjamppong auténtico y rico en tu propia cocina.
Step 6
Ahora, añadamos los mariscos para aportar ese maravilloso aroma y sabor marino. Agrega las almejas depuradas, el calamar preparado y los trozos de cangrejo fresco. A medida que los mariscos se cocinan, su dulzura natural infusionará el caldo, creando una deliciosa armonía de sabores.
Step 7
Mira qué maravillosamente se unen todos los ingredientes en la olla. La Pasta Jjamppong está tomando forma. Continúa cocinando a fuego lento hasta que los mariscos estén completamente cocidos y las verduras tiernas. Se ve muy apetitoso, ¿verdad?
Step 8
¡Y aquí la tienes! Una Pasta Jjamppong visualmente impresionante y deliciosa. Experimenta la increíble fusión del Jjamppong picante y la pasta. Es tan singularmente deliciosa que te preguntarás si es Jjamppong o pasta. ¡Disfruta de esta encantadora creación culinaria!
