Pastel de Calabaza Dulce, Huevo y Queso Cremoso
Prepara un Pastel de Calabaza Dulce, Huevo y Queso en Solo 10 Minutos
¡Crea un plato sencillo pero delicioso con calabaza dulce en menos de 10 minutos! Esta receta es perfecta para una comida rápida o un refrigerio saludable.
Ingredientes- 1 calabaza dulce pequeña (tipo ‘bam danho-bak’, más pequeña que las variedades normales)
- 1 cucharadita de sal
- Una pizca de pimienta negra
- 1 huevo
- Queso rallado (mozzarella o una mezcla, al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien la calabaza dulce. (Para esta receta, se usó una variedad más pequeña llamada ‘bam danho-bak’, que es más pequeña que una calabaza típica. Asegúrate de que esté limpia y lista para usar después de quitarle las semillas.)
Step 2
Corta con cuidado la parte superior de la calabaza, a unos 2 cm, para crear una tapa. Esto facilitará el relleno y la cocción. (No cortes hasta el final; déjala unida como una tapa.)
Step 3
Vacía el interior de la calabaza y luego casca suavemente un huevo en la cavidad.
Step 4
Ahora, usa un tenedor para romper ligeramente la yema. Esto asegura que el huevo se cocine de manera uniforme y se mezcle bien dentro de la calabaza, resultando en una textura más suave.
Step 5
Sazona el huevo con 1 cucharadita de sal y una pizca de pimienta negra. La dulzura natural de la calabaza complementará el sabor salado del huevo.
Step 6
Espolvorea generosamente queso rallado sobre el huevo sazonado. Puedes añadir más o menos queso según tu preferencia para un sabor más intenso.
Step 7
Coloca la calabaza en el microondas y cocina durante aproximadamente 5 minutos. El tiempo de cocción puede variar ligeramente según el tamaño de la calabaza y la potencia del microondas. Cocina hasta que el queso se derrita y el huevo esté cuajado.
Step 8
Una vez sacada del microondas, la calabaza dulce al vapor con huevo y queso estará tierna y húmeda, mientras que el interior será una crema de huevo perfectamente cocida al vapor.
Step 9
¡Corta la calabaza por la mitad mientras esté caliente y observa cómo el delicioso queso se desborda junto con la sabrosa crema de huevo al vapor! A los niños les encanta este plato, ¡así que es una excelente opción para un refrigerio saludable y sabroso! ^^
