Pastel de Pescado Glaseado con Miel y Mantequilla
¡Receta fácil y deliciosa de pastel de pescado con miel y mantequilla, perfecta para un tentempié!
Presentamos una receta súper sencilla y deliciosa de pastel de pescado tierno con miel y mantequilla, ¡ideal como tentempié! Estos pasteles de pescado se cubren con una salsa dulce y sabrosa de miel y mantequilla y luego se cocinan en freidora de aire hasta que estén perfectos. Ofrecen una textura maravillosa: ligeramente crujientes por fuera y maravillosamente suaves y masticables por dentro. Esta receta es muy fácil de preparar, lo que la convierte en una excelente opción incluso en días ajetreados. Ya sea que busques un tentempié nutritivo para niños, un bocado satisfactorio a altas horas de la noche o un acompañamiento perfecto para tus bebidas, ¡estos pasteles de pescado con miel y mantequilla te encantarán!
Ingredientes- 200g de pastel de pescado (preferiblemente tipo cuadrado)
- 2 cucharadas de mantequilla (ablandada)
- 1 cucharada de miel
- 1/2 cucharada de azúcar
- 0.2 cucharaditas de perejil seco (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, verifica y prepara todos los ingredientes enumerados para esta receta.
Step 2
Para esta receta, usamos pasteles de pescado cuadrados. Prepara unos 200g de ellos. Corta los pasteles de pescado en trozos del tamaño de un bocado, aproximadamente cuadrados de 3-4 cm. Este tamaño es perfecto para comer y cocinar fácilmente en la freidora de aire.
Step 3
Derrite 2 cucharadas de mantequilla en el microondas. Esto suele tardar entre 1 y 1 minuto y 30 segundos. Quieres que la mantequilla esté completamente derretida y suave, pero no hirviendo.
Step 4
Añade 1 cucharada de miel a la mantequilla derretida. La miel proporcionará una dulzura encantadora y un bonito glaseado.
Step 5
A continuación, añade 1/2 cucharada de azúcar. El azúcar equilibra la dulzura de la miel y ayuda a crear un acabado ligeramente caramelizado al cocinarse.
Step 6
Bate estos ingredientes hasta que estén bien combinados y suaves. Asegúrate de que la miel y la mantequilla estén completamente incorporadas para crear una salsa cohesionada.
Step 7
Ahora, añade todos los pasteles de pescado cortados al bol con la salsa de miel y mantequilla. Mézclalos suavemente con una cuchara o espátula, asegurándote de que cada pieza esté uniformemente cubierta con la salsa. Un recubrimiento adecuado es clave para un sabor delicioso.
Step 8
Coloca los pasteles de pescado cubiertos en la cesta de la freidora de aire. Es mejor colocarlos en una sola capa, asegurándote de que no se superpongan demasiado. La superposición puede provocar una cocción desigual.
Step 9
Cocina en freidora de aire a 180°C (356°F) durante 6 minutos. Este tiempo de cocción inicial comenzará a dorar un lado de los pasteles de pescado.
Step 10
Después de 6 minutos, saca con cuidado la cesta de la freidora y da la vuelta a cada pastel de pescado. Esto asegura que se cocinen uniformemente por todos lados.
Step 11
Una vez dados la vuelta, vuelve a colocar la cesta en la freidora de aire y cocina durante otros 6 minutos a 180°C (356°F). Esta segunda ronda de cocción los terminará perfectamente.
Step 12
¡Tus deliciosos pasteles de pescado con miel y mantequilla están listos! Pueden parecer abultados cuando salen por primera vez de la freidora de aire, pero se reducirán ligeramente a medida que se enfrían. Disfrútalos mientras estén calientes para obtener la mejor textura.
Step 13
Transfiere los pasteles de pescado terminados a un plato para servir. Espolvorea con perejil seco para darle un toque de color y aroma. ¡Disfruta de este delicioso tentempié o aperitivo!
