Pasteles de Arroz Hinchados de Pasta de Frijol Rojo (Baram Tteok)
¡Pasteles de Arroz Hinchados Fáciles y Masticables con Relleno de Pasta de Frijol Rojo: Snack Casero Perfecto con Máquina para Pan!
¡Hola a todos! ¿Están buscando un snack casero divertido y delicioso para disfrutar con su familia? Hoy les comparto una receta súper fácil para hacer ‘Baram Tteok’ (Pasteles de Arroz Hinchados) con una deliciosa textura masticable y un dulce relleno de pasta de frijol rojo, hecho convenientemente en casa usando una máquina para pan. Anteriormente, hacer Baram Tteok podía ser un desafío, especialmente para lograr esa textura masticable perfecta. ¡Pero con una máquina para pan, el proceso de amasar y dar forma se vuelve mucho más fácil! Pueden lograr un sabor casi mágico con un exterior ligeramente seco y un interior maravillosamente masticable. ¡Cualquiera puede hacer deliciosos Baram Tteok con esta sencilla receta! ¡Intenten hacer estos encantadores pasteles de arroz y manténganse saludables!
Ingredientes para los Pasteles de Arroz Hinchados- 200g de harina de arroz seco no glutinoso
- 200g de agua
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de azúcar
- Pasta de frijol rojo (al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
En su máquina para pan, combine la harina de arroz seco, el agua, la sal y el azúcar. Utilice la configuración de amasado diseñada específicamente para hacer masa, asegurándose de que sea adecuada para la masa de pastel de arroz.
Step 2
Una vez que termine el ciclo de amasado, retire con cuidado la masa de la máquina para pan. Divida la masa en porciones iguales. Extienda cada porción finamente con un rodillo, luego coloque la cantidad deseada de pasta de frijol rojo en el centro.
Step 3
Doble cuidadosamente la masa sobre la pasta de frijol rojo para cubrirla, dándole forma de semicírculo o luna creciente. Luego, use una taza o molde redondo para presionar y cortar los Baram Tteok, creando formas prolijas.
Step 4
Después de darles forma, puede cocinar al vapor los Baram Tteok o freírlos ligeramente a fuego bajo hasta que la superficie esté ligeramente seca (elija su método preferido). Una vez preparados, use un pincel para cubrir suavemente ambos lados de los Baram Tteok con aceite de sésamo para un acabado brillante adicional y un aroma rico y a nuez.
Step 5
Coloque los Baram Tteok bellamente hechos en un plato para servir. ¡Ahora tiene deliciosos y masticables Pasteles de Arroz Hinchados rellenos de pasta de frijol rojo, perfectos como un delicioso snack para niños o un capricho especial para cualquier ocasión!
