Patatas Acordeón Crujientes al Air Fryer
Receta Fácil de Patatas Acordeón al Air Fryer: El Aperitivo Perfecto
Prepara patatas acordeón simples y deliciosas en tu freidora de aire. ¡Este aperitivo fácil es perfecto para niños y adultos!
Ingredientes Principales- 2 patatas
- 1 cucharadita de aceite de coco (o aceite de oliva)
- 1 par de palillos de madera (para guiar el corte)
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Hoy vamos a preparar ‘Patatas Acordeón’ en la freidora de aire, un aperitivo que encantará tanto a niños como a adultos! Son fáciles de coger y comer, lo que las hace perfectas para cualquier ocasión, ya sea como tentempié o como acompañamiento.
Step 2
El paso más crucial es cortar las patatas de forma bonita. Ten cuidado de no cortar la parte superior de la patata por completo. Para asegurarte de no cortar hasta el final, coloca un par de palillos de madera a cada lado de la patata. Ahora, usando los palillos como guía, corta la patata en rodajas finas desde la parte superior, con un espacio de unos 2-3 mm entre cada corte. Deja de cortar cuando tu cuchillo toque los palillos. De esta manera, la patata permanecerá unida y mantendrá su forma de acordeón.
Step 3
En un bol pequeño, combina las 2 cucharaditas de mantequilla derretida con una pizca de sal, una pizca de azúcar y un poco de perejil seco. Mezcla bien para crear un aderezo de mantequilla lleno de sabor.
Step 4
Con la ayuda de un pincel de cocina, aplica con cuidado la mezcla de mantequilla entre cada corte de la patata. Asegúrate de que el condimento penetre bien en todos los huecos y rincones de las rodajas de patata; ¡esto es clave para conseguir un sabor delicioso!
Step 5
Coloca las patatas aderezadas sobre un trozo de papel de horno. Precalienta tu freidora de aire a 180°C (350°F) y cocina las patatas durante unos 20 minutos. Revisa las patatas a mitad de cocción y, si no están listas después de 20 minutos, continúa cocinándolas durante 5-10 minutos más. El tiempo de cocción puede variar según el tamaño de las patatas y el modelo de tu freidora de aire. Están listas cuando adquieran un color dorado y una textura crujiente.
Step 6
Una vez doradas y crujientes, separa con cuidado las rodajas de patata acordeón y colócalas en un plato para servir. Para un toque extra de dulzura y atractivo visual, puedes espolvorearlas ligeramente con azúcar glas. ¡Disfruta de tus patatas acordeón perfectamente crujientes por fuera, tiernas por dentro y deliciosamente saladas y dulces! ¡Buen provecho!
