Patatas Asadas con Queso: Una Deliciosa Versión Mejorada al Estilo Área de Servicio
¡Prepara en Casa ‘Patatas Asadas con Queso’ que Harán Olvidar las del Área de Servicio!
¡Te presentamos las ‘Patatas Asadas con Queso’, el bocadillo perfecto para las tardes de fin de semana o cuando te apetece algo delicioso! Son increíblemente fáciles de hacer con patatas ya cocidas, trayendo el popular sabor de las áreas de servicio directamente a tu cocina. El exterior crujiente y el interior tierno de las patatas, combinados con queso sabroso, perejil fragante y un toque de sal, crean un sabor adictivo. Un poco de sal adicional espolvoreada de vez en cuando realza las notas saladas, haciendo cada bocado una delicia. Este plato es perfecto como merienda para niños o como acompañamiento para tu bebida favorita.
Ingredientes Principales- 2 patatas cocidas medianas
- 1 cucharada de aceite de oliva
Condimentos y Coberturas- 1 cucharada de queso Parmesano rallado (o al gusto)
- 1/2 cucharadita de perejil seco en copos
- 1 y 1/3 cucharaditas de sal (ajustar al gusto)
- 1 cucharada de queso Parmesano rallado (o al gusto)
- 1/2 cucharadita de perejil seco en copos
- 1 y 1/3 cucharaditas de sal (ajustar al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara tus patatas cocidas. Lávalas a fondo. Luego, con cuidado, haz cortes circulares alrededor de la piel de cada patata con un cuchillo, a una profundidad de aproximadamente 1 cm, como se muestra en la imagen. Estos cortes ayudarán a que las patatas se cocinen de manera uniforme y absorban mejor los sabores durante el asado.
Step 2
En una olla, añade suficiente agua para cubrir generosamente las patatas.
Step 3
Añade las patatas al agua y llévala a ebullición a fuego alto. Una vez que hierva, reduce el fuego a medio y cocina a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que un tenedor o brocheta perfore fácilmente la patata. Escurre las patatas cocidas y pélalas con cuidado mientras aún estén calientes. (¡Ten cuidado con el vapor!).
Step 4
Corta las patatas peladas en trozos del tamaño de un bocado, como cubos de 2-3 cm. Cortarlas demasiado pequeñas podría hacer que se deshagan durante la cocción, así que busca un tamaño sustancial.
Step 5
Calienta una sartén a fuego medio y añade 1 cucharada de aceite de oliva.
Step 6
Añade los trozos de patata a la sartén y muévelos para cubrirlos con aceite. Cocina, girando ocasionalmente, a fuego medio hasta que empiecen a dorarse.
Step 7
Continúa cocinando, asegurándote de que las patatas adquieran un color marrón intenso y un exterior ligeramente crujiente. Este paso es crucial para desarrollar su sabor y textura.
Step 8
Una vez que las patatas estén bien doradas y crujientes, reduce el fuego a bajo. Espolvorea 1 cucharada de queso Parmesano, 1/2 cucharadita de perejil seco y 1 y 1/3 cucharaditas de sal (ajusta la sal a tu gusto). Remueve suavemente las patatas para distribuir uniformemente el queso y los condimentos mientras el queso se derrite. ¡Tus deliciosas Patatas Asadas con Queso están listas para disfrutar!