Patatas Espiral Crujientes y Deliciosas Hechas en Casa
¡Popular Comida Callejera! Disfruta en Casa de Fantásticas Patatas Espiral y El Adictivo Maíz “Drogado”
¡Tan delicioso que lo recomendamos encarecidamente! Ahora puedes hacer fácilmente en casa las populares patatas espiral y el maíz “drogado” de la comida callejera. ¡Espolvorea un poco de la mezcla mágica de condimentos y listo! ¿Curioso sobre los productos mostrados en el video? ¡Busca “NUC Multi Air Oven”! *Tienda NUC: www.nucmall.com
Ingredientes Principales- 4 patatas
- 3 mazorcas de maíz
Condimento para Patatas (Para Extra Crujiente)- Pizca de sal (al gusto)
- Pizca de pimienta negra (para dar sabor)
- Pizca de queso Parmesano rallado (salado y sabroso)
Condimento para Maíz “Drogado” (Sabor Adictivo)- 2 cucharadas de mantequilla (para darle riqueza)
- 1/2 cucharada de pimentón dulce (para color y sabor)
- 1 cucharada de queso Parmesano rallado (explosión de umami)
- Pizca de perejil seco en hojuelas (para aroma y decoración)
- Pizca de sal (al gusto)
- Pizca de pimienta negra (para dar sabor)
- Pizca de queso Parmesano rallado (salado y sabroso)
Condimento para Maíz “Drogado” (Sabor Adictivo)- 2 cucharadas de mantequilla (para darle riqueza)
- 1/2 cucharada de pimentón dulce (para color y sabor)
- 1 cucharada de queso Parmesano rallado (explosión de umami)
- Pizca de perejil seco en hojuelas (para aroma y decoración)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien las patatas bajo el grifo. Si prefieres no usar la piel, puedes pelarlas. Inserta con cuidado un pincho de madera o metal resistente en la patata, asegurándote de que quede firme. Verifica que el pincho esté bien sujeto, ya que podría soltarse durante la cocción.
Step 2
Ahora, crearemos la hermosa forma de espiral cortando cuidadosamente la patata mientras gira. Sujeta firmemente el pincho y, con un cuchillo pequeño para pelar o un cortador especializado, comienza a cortar desde la parte superior hacia abajo, manteniendo la hoja del cuchillo a una profundidad y ángulo constantes mientras giras lentamente el pincho. Ten cuidado de no cortar demasiado profundo ni muy superficial, ya que esto puede afectar la forma final. ¡Puede que necesites un poco de práctica!
Step 3
Coloca las patatas cortadas en espiral en un bol con agua fría durante unos 10 minutos. Este paso ayuda a eliminar el exceso de almidón de las patatas, lo que resultará en una textura aún más crujiente al hornearlas o freírlas. Después de remojarlas, escurre bien las patatas en un colador.
Step 4
Ahora es el momento de sazonar las patatas. Espolvorea ligeramente sal y pimienta negra de manera uniforme sobre las rodillas de patata. Este simple condimento realzará el sabor natural de las patatas.
Step 5
Vamos a preparar el maíz “drogado”. Inserta pinchos en las mazorcas de maíz. Derrite la mantequilla en una sartén pequeña a fuego bajo. Una vez derretida, unta la mantequilla uniformemente sobre la superficie del maíz. Este recubrimiento de mantequilla hará que el maíz sea más sabroso y jugoso al cocinarse.
Step 6
Precalienta tu freidora de aire u horno. Coloca las patatas sazonadas y el maíz con mantequilla en la bandeja para hornear. Hornea a 200°C (390°F) durante 20 minutos para las patatas y 15 minutos para el maíz, o hasta que estén doradas y bien cocidas. Darlas la vuelta a mitad de cocción puede asegurar una cocción uniforme. (Los tiempos de cocción pueden variar según tu electrodoméstico).
Step 7
Una vez que las patatas estén perfectamente horneadas, espolvorea generosamente queso Parmesano rallado por encima. Para el maíz “drogado”, mezcla la mantequilla derretida, el pimentón dulce, el queso Parmesano y el perejil seco, y luego unta o espolvorea esta adictiva mezcla de condimentos uniformemente sobre el maíz. ¡Disfruta de tus patatas espiral y maíz “drogado” caseros de calidad de restaurante!
