¡Perfecto para bebés! Receta de Ensalada de Setas Saesongi Suave y Elástica
• Plato Secundario Súper Sencillo para Bebés • Ensalada de Setas Saesongi Húmeda y Elástica • ¡Ideal también para Comida de Bebé! •
¿Te ha sobrado una seta saesongi en la nevera que es demasiada para comer de una vez pero una pena tirarla? ¡Prepara un delicioso plato secundario para tu bebé! Es increíblemente fácil de hacer, así que cualquiera puede seguirlo. Su textura húmeda pero elástica será un gran éxito para tu pequeño.
Ingredientes Principales- 1 Seta Saesongi
Ingredientes para el Aderezo- 1 Cucharada de Salsa de Soja
- 1/3 Cucharada de Cebolleta Picada
- 1 Cucharada de Aceite de Perilla (o Aceite de Sésamo)
- 1/2 Cucharada de Semillas de Sésamo
- 1/2 Cucharadita de Azúcar
- 1 Cucharada de Salsa de Soja
- 1/3 Cucharada de Cebolleta Picada
- 1 Cucharada de Aceite de Perilla (o Aceite de Sésamo)
- 1/2 Cucharada de Semillas de Sésamo
- 1/2 Cucharadita de Azúcar
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, recorta la parte inferior de la seta saesongi. Lava ligeramente la seta bajo agua corriente y resérvala.
Step 2
Corta la seta saesongi preparada en trozos del tamaño de un bocado. Dado que es para la comida de un bebé, es bueno cortarlas un poco más pequeñas de lo habitual para que sea más fácil de comer.
Step 3
Para un plato de bebé, se recomienda cortarlas en trozos muy pequeños para que sean fáciles de tragar para tu bebé.
Step 4
Coloca las setas saesongi cortadas en agua hirviendo y blanquéalas durante aproximadamente 1 minuto. Ten cuidado de no cocinar demasiado, ya que pueden volverse demasiado blandas.
Step 5
Después de 1 minuto, retira las setas saesongi blanqueadas del agua. Prepárate para pasar al siguiente paso mientras todavía estén calientes.
Step 6
Coloca inmediatamente las setas saesongi blanqueadas en agua fría corriente para enfriar rápidamente el calor. Este paso ayuda a lograr una textura más firme y elástica.
Step 7
Exprime suavemente las setas saesongi con las manos para eliminar la mayor cantidad de agua posible. Eliminar el exceso de agua ayuda a que las setas absorban mejor el aderezo, haciéndolas más sabrosas. Coloca las setas exprimidas en un bol.
Step 8
Ahora es el momento de añadir los aderezos. Primero, añade 1 cucharada de salsa de soja.
Step 9
Añade 1/3 de cucharada de cebolleta picada para darle un toque fragante.
Step 10
Para un sabor a nuez, añade 1 cucharada de aceite de perilla. También puedes usar aceite de sésamo, pero el aceite de perilla puede ser una opción más ligera y adecuada para la comida de bebé.
Step 11
Finalmente, añade 1/2 cucharada de semillas de sésamo para darle un toque extra de sabor a nuez.
Step 12
Minimiza la dulzura añadiendo solo 1/2 cucharadita de azúcar. Ajusta la dulzura a la preferencia de tu bebé, ya que este es un plato para bebés.
Step 13
Añade todos los ingredientes del aderezo preparados al bol con las setas saesongi. Mézclalos suavemente con las manos hasta que el aderezo esté uniformemente distribuido. Mezcla con cuidado para asegurar que todas las setas estén bien cubiertas.
Step 14
¡Tu ensalada de setas saesongi húmeda y elástica está completa! Deja que se enfríe un poco antes de servirla a tu bebé.
