Perros Calientes de Maíz con Queso Fundido
Perros Calientes Especiales con Maíz y Queso
¡El maíz con queso es delicioso por sí solo, pero hemos llevado esta delicia a otro nivel! Prepárate para disfrutar de un bocadillo sustancioso y lleno de sabor combinando el dulce maíz, el queso derretido y una jugosa salchicha, todo envuelto en un tierno pan. Este perrito caliente de maíz con queso es perfecto como merienda para los niños o como una opción divertida y diferente para tus reuniones.
Ingredientes (para 3 unidades)- 3 Panes para hot dog
- 3 Salchichas (tipo Viena, Frankfurt o similar)
- 150g Maíz dulce (granos)
- 120g Queso mozzarella rallado
- 1/2 Cucharada de azúcar
- 2-3 Cucharadas de mayonesa
- 2 Cucharadas de mostaza
- 40g Pepinillos encurtidos picados
- 1/4 Cebolla
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza reuniendo todos los ingredientes: los panes para hot dog, la cebolla, los pepinillos, las salchichas, los granos de maíz, el queso mozzarella y el azúcar.
Step 2
Haz unos cortes superficiales en las salchichas con un cuchillo. Hiérvelas en agua durante unos minutos para eliminar impurezas y asegurarte de que estén bien cocidas. (Puedes usar salchichas tipo Viena, Frankfurt o palitos de salchicha ya cocidos).
Step 3
Para darles un toque extra de sabor y un bonito color dorado, puedes saltear ligeramente las salchichas hervidas en una sartén con un poco de aceite hasta que estén doradas. Este paso es opcional.
Step 4
Calienta una sartén a fuego medio-bajo y unta un poco de mantequilla o aceite. Tuesta el interior de los panes para hot dog hasta que estén ligeramente dorados y crujientes. Esto mejorará la textura.
Step 5
Vamos a preparar la salsa para untar en el pan. En un bol pequeño, mezcla la mostaza con los pepinillos finamente picados. Remueve bien hasta que estén completamente integrados.
Step 6
Ahora, preparemos el delicioso relleno de maíz con queso. Ten a mano el queso mozzarella, los granos de maíz, la cebolla cortada en juliana fina y el azúcar.
Step 7
Corta la cebolla en juliana lo más fina posible. Esto ayudará a que se integre mejor en la mezcla de maíz y queso.
Step 8
Calienta una sartén a fuego bajo y añade la cebolla en juliana y los granos de maíz. Sofríe brevemente hasta que la cebolla esté transparente.
Step 9
Agrega la 1/2 cucharada de azúcar a la mezcla de cebolla y maíz. Remueve todo bien. Puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu preferencia de dulzor.
Step 10
A continuación, incorpora 2 cucharadas de mayonesa. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y la mezcla sea homogénea, evitando que se separe. Si prefieres una consistencia más cremosa, puedes añadir hasta 3 cucharadas de mayonesa.
Step 11
Finalmente, añade el queso mozzarella rallado a la sartén. Remueve constantemente a fuego bajo hasta que el queso se derrita por completo y quede bien fundido.
Step 12
Una vez que el queso se haya derretido, revuelve suavemente para asegurar que el maíz, la cebolla y el queso estén bien distribuidos. ¡Tu delicioso maíz con queso está listo!
Step 13
Unta una cantidad generosa de la mezcla de mostaza y pepinillos en el interior tostado de cada pan de hot dog.
Step 14
Con cuidado, coloca una buena porción de la mezcla tibia de maíz con queso sobre la base de mostaza. Ten cuidado de no rellenar en exceso para evitar que el pan se rompa.
Step 15
Coloca la salchicha dorada encima del relleno de maíz con queso.
Step 16
Para darle el toque final, rocía tus aderezos favoritos como kétchup, mayonesa o más mostaza por encima del hot dog. ¡Disfruta de tu exquisito Perro Caliente de Maíz con Queso!
