Pesca de Croaker Crujiente al Air Fryer
¡Cocina Croaker Crujiente en tu Air Fryer Sin Preocuparte por el Aceite!
En mi casa, como a mis hijos les gusta el pescado desde pequeños, siempre hay olor a pescado. ¡Qué complicado era limpiar el aceite que saltaba en todas direcciones en la sartén! Pero he encontrado la solución. El air fryer ayuda enormemente. Aunque no elimina el olor por completo, comparado con cocinarlo en sartén, el olor es casi inexistente. ¡Lo más importante es que no salpica aceite ni produce humo! El sabor es aún más crujiente que en sartén, ¡así que es genial!
Ingredientes- 2 pescados croaker semi-secos
- Un poco de aceite de oliva
- Papel de horno, cantidad necesaria
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, limpia muy bien el croaker retirando las aletas y las escamas. Esto te permitirá disfrutarlo de una manera más limpia. Luego, haz dos o tres cortes superficiales en ambos lados del pescado. Hacerle estos cortes facilitará mucho comerlo después y ayudará a que el condimento penetre mejor.
Step 2
Seca el pescado croaker con papel de cocina para eliminar el exceso de humedad. Este paso es clave para conseguir una textura crujiente por fuera. Después de secarlo, cubre ambos lados del pescado con aceite de oliva. El aceite de oliva ayudará a mantener el pescado jugoso mientras añade un delicioso sabor y asegura un dorado perfecto.
Step 3
Forra la cesta o bandeja del air fryer con papel de horno. Esto hará que la limpieza sea mucho más sencilla después. Coloca los pescados croaker preparados sobre el papel de horno, asegurándote de que no estén amontonados.
Step 4
¡Es hora de cocinar! Los modelos de air fryer pueden variar ligeramente en su rendimiento, así que este tiempo de cocción es una guía general. Yo cociné el pescado a 180℃ (356°F) durante 15 minutos, luego les di la vuelta y los cociné por otros 10 minutos. Es posible que necesites ajustar el tiempo y la temperatura según el tamaño de tu pescado y tu air fryer específico.
Step 5
¡Listo! Tu pescado croaker al air fryer, crujiente por fuera y tierno por dentro, está preparado. El color dorado y apetitoso es realmente tentador. Disfruta del sabor deliciosamente masticable y sabroso del croaker semi-seco, perfectamente sazonado. ¡Es un plato fantástico para una comida o incluso como aperitivo!
