Pescado de Abadejo Seco Salteado Picante y Dulce
¡Acompañamiento Sencillo para Lonchera! Guía Definitiva de Pescado de Abadejo Seco Salteado (Preparación Semanal)
¡Un acompañamiento delicioso con arroz caliente! Presentamos una receta increíblemente fácil y sabrosa de pescado de abadejo seco salteado. ¡Incluso los principiantes que viven solos pueden prepararlo como un profesional!
Ingredientes Principales- 30g de pescado de abadejo seco desmenuzado (¡quitar los huesos duros!)
- Cebolleta, una pequeña cantidad (picada)
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Hola a todos! Hoy prepararemos un plato de pescado de abadejo seco salteado súper fácil y sencillo que es perfecto como acompañamiento para el arroz. ¡Comencemos con esta receta dorada que incluso aquellos que viven solos pueden dominar!
Step 2
Primero, retira con cuidado los huesos duros del pescado de abadejo seco con las manos. Luego, enjuágalo ligeramente bajo agua fría y déjalo en remojo durante unos 5 minutos. Ten cuidado de no remojarlo demasiado tiempo, o se volverá blando.
Step 3
Ahora, hagamos la deliciosa salsa de condimento. En un bol pequeño, combina 2 cucharaditas de salsa de soja, 2 cucharaditas de gochugaru, 1 cucharadita de gochujang, 1 cucharadita de azúcar y 1 cucharadita de ajo picado. Remueve bien con una cuchara hasta que el azúcar se disuelva.
Step 4
Calienta una sartén a fuego medio-bajo y añade un poco de aceite de cocina. Sofríe las cebolletas picadas y el ajo picado hasta que estén fragantes. Una vez que el aroma de las cebolletas y el ajo sea fuerte, añade el pescado de abadejo seco (escurrido ligeramente para quitar el exceso de agua) y saltea, cubriéndolo con aceite. Cuando el pescado de abadejo comience a curvarse ligeramente, estará listo para el siguiente paso.
Step 5
Ahora, vierte la salsa de condimento preparada uniformemente en la sartén. Reduce el fuego a bajo para evitar que se queme y saltea mientras mezclas continuamente con una espátula, asegurándote de que el pescado de abadejo esté uniformemente cubierto con la salsa. Piensa en ello como si estuvieras vistiendo el pescado de abadejo con una bonita salsa.
Step 6
Una vez que el pescado de abadejo esté bien cubierto con la salsa y luzca delicioso, apaga el fuego y rocía 1 cucharadita de aceite de sésamo fragante justo antes de apagarlo. Añadir aceite de sésamo realzará el sabor y lo hará aún más sabroso.
Step 7
¡Y ahí lo tienes! Un delicioso plato de pescado de abadejo seco salteado que te hará querer comer más arroz, ¡está completo! Disfrútalo con un bol de arroz caliente.
