¡Picante y Sabroso! Receta Festiva de Ramen Jjamppong
Ramen Jjamppong Rápido y Delicioso con Sobras de Bossam y Verduras
¿Hiciste abundante bossam de cerdo y te sobró repollo? ¡Entonces esta receta de Ramen Jjamppong es para ti! Este ramen increíblemente picante y refrescante es la manera perfecta de aprovechar las sobras de bossam, el crujiente repollo y hasta camarones congelados. ¡Disfruta del profundo y rico sabor del jjamppong en casa sin esfuerzo, incluso sin ingredientes especiales!
Ingredientes Principales- 3 paquetes de Ramen Jjamppong Marca P
- 1 manojo de Hongos Ostra (aprox. 150g)
- 1 cucharada de Ajo Picado
- 7 lonchas de Bossam de Cerdo (sobras)
- Repollo Napa Fresco (suficiente para llenar un tazón de ramen)
- 10 Camarones Congelados (descongelados)
- 1 Cebolla (tamaño mediano)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, verifica el tiempo de cocción de tu Ramen Jjamppong Marca P. Los fideos suelen necesitar hervir durante 5 minutos, así que es mejor tener todos los ingredientes preparados de antemano para que el proceso de cocción sea más rápido y delicioso. Recorta los extremos duros de los hongos ostra y sepáralos en hebras. Enjuaga y descongela los camarones. Corta la cebolla en rodajas finas y el repollo napa en trozos de tamaño bocado. Corta las sobras de bossam en trozos manejables.
Step 2
Para crear una base de sabor rica y profunda, añade 1-2 cucharadas de aceite de cocina a una olla o sartén profunda. A fuego medio-bajo, sofríe el ajo picado durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante, creando un aceite infusionado con ajo. Ten cuidado de no quemar el ajo; reduce el fuego ligeramente si es necesario.
Step 3
Una vez que el aceite de ajo esté listo, añade las cebollas en rodajas a la sartén. Sube el fuego a alto y saltea las cebollas hasta que estén transparentes y desprendan su dulce aroma. Sofreír bien las cebollas realzará significativamente la profundidad del caldo.
Step 4
Ahora, vierte 1.5 litros (aproximadamente 6 tazas) de agua en la olla con las cebollas salteadas y el aceite de ajo. Una vez que el agua comience a hervir, añade la mezcla seca de vegetales y la base de sopa líquida del ramen y revuelve bien para disolver. Luego, agrega el repollo napa generosamente picado y lleva a ebullición fuerte a fuego alto. En lugar de añadir los fideos inmediatamente, deja que el caldo hierva a fuego lento durante 5 minutos adicionales para permitir que los sabores se mezclen maravillosamente.
Step 5
Después de que el caldo haya hervido a fuego lento durante 5 minutos completos, es hora de añadir los fideos del Ramen Jjamppong Marca P. Revuelve suavemente los fideos para evitar que se peguen.
Step 6
Aproximadamente 2 minutos después de añadir los fideos, introduce las lonchas de bossam de cerdo preparadas en el caldo hirviendo. Esto calentará el bossam y enriquecerá aún más el sabor de la sopa.
Step 7
En la marca de los 3 minutos después de añadir los fideos, agrega los camarones descongelados. Los camarones se cocinan muy rápido, así que evita cocinarlos en exceso para mantener su textura jugosa.
Step 8
Finalmente, 4 minutos después de añadir los fideos, incorpora los hongos ostra preparados. Los hongos absorberán el sabroso caldo, volviéndose aún más deliciosos.
Step 9
Después de hervir por unos 30 segundos más con los hongos añadidos, apaga el fuego inmediatamente. ¡Tu delicioso Ramen Jjamppong está listo! Sirve en tazones calientes y disfruta de esta abundante comida. Para un toque extra, puedes decorar con una yema de huevo cruda o cebollín picado.
