Píldoras de Huevo Ácidas y Dulces: ¡Receta Súper Fácil!
¡Basta de huevos aburridos! Transfórmalos en deliciosos pepinillos con esta receta única y disfrútalos de forma especial. ★
¡Perfecto para principiantes y listo en minutos! Te presentamos la receta de píldoras de huevo increíblemente fácil y sencilla que se convertirá en tu favorita. Experimenta el delicioso toque ácido y la crujiente textura de este plato de huevo único. ¡Deja que ‘10000Receta’ te guíe a través de esta receta mágica para realzar tus comidas!
Ingredientes Esenciales- 6 huevos
- 1 pimiento rojo (sin semillas, picado finamente)
- 1 pimiento Cheongyang (sin semillas, picado finamente)
- 1 cucharada de sal (para hervir los huevos)
Ingredientes para el Líquido de Conserva- 1 taza de azúcar (taza de 200ml)
- 1 taza de vinagre (taza de 200ml)
- 1 taza de agua (taza de 200ml)
- 2 hojas de laurel (para dar aroma)
- 5 granos de pimienta negra entera (para el sabor)
- 1 taza de azúcar (taza de 200ml)
- 1 taza de vinagre (taza de 200ml)
- 1 taza de agua (taza de 200ml)
- 2 hojas de laurel (para dar aroma)
- 5 granos de pimienta negra entera (para el sabor)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, coloca 6 huevos en una olla y cúbrelos con agua. Añade 1 cucharada de sal al agua; esto ayuda a evitar que los huevos se agrieten al hervir y facilita su pelado posterior. Una vez que el agua hierva, reduce el fuego a medio y cocina durante 10 minutos hasta que los huevos estén completamente duros y firmes.
Step 2
Inmediatamente, transfiere los huevos cocidos a agua fría para enfriarlos. Este paso facilita mucho el pelado. Una vez pelados, puedes usar los huevos enteros o cortarlos por la mitad si lo prefieres. Pica finamente los pimientos rojo y Cheongyang sin semillas. Coloca los huevos pelados y los pimientos picados en un frasco de vidrio esterilizado.
Step 3
Ahora, ¡preparemos el delicioso líquido de conserva! En una olla limpia, combina 1 taza de azúcar, 1 taza de agua, 2 hojas de laurel y 5 granos de pimienta negra entera. Lleva a ebullición a fuego medio, revolviendo ocasionalmente hasta que el azúcar se disuelva por completo. Las hojas de laurel y la pimienta infusionarán el líquido con un maravilloso aroma y profundidad de sabor.
Step 4
Una vez que el líquido de conserva esté hirviendo vigorosamente, reduce el fuego a bajo y vierte lentamente 1 taza de vinagre. Deja que hierva solo 1 minuto más después de añadir el vinagre. ¡Tu líquido de conserva ácido y dulce está listo! Vierte con cuidado el líquido caliente sobre los huevos y los pimientos en el frasco. El líquido caliente comenzará a encurtir los huevos y los pimientos, creando un delicioso condimento.
Step 5
Asegúrate de que tu frasco de vidrio esté limpio y esterilizado (puedes enjuagarlo con agua caliente). Deja que el frasco se enfríe por completo antes de sellarlo con una tapa. Sellarlo en caliente puede causar condensación. Una vez enfriado, cierra la tapa herméticamente y refrigera durante al menos 1 a 2 días para permitir que los sabores se mezclen y desarrollen. ¡Cuanto más tiempo repose, más sabroso se vuelve! Disfruta de tus píldoras de huevo caseras y ácidas como un bocadillo o guarnición única.
