Pimientos Rellenos Crujientes y Deliciosos (Gochu Twigim)
La Clave de los Fritos Festivos: Receta Súper Sencilla de Pimientos Rellenos con Empanadillas Congeladas Comerciales
Presentamos una deliciosa receta de pimientos rellenos que cualquiera puede preparar fácilmente usando empanadillas congeladas comerciales y pepinos frescos coreanos (oigochu). ¡Disfrute del bocadillo y guarnición perfectos con un exterior crujiente y un interior jugoso, directamente en su hogar!
Ingredientes Principales- 10 empanadillas congeladas comerciales
- 7-8 pepinos coreanos (oigochu)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare sus empanadillas congeladas comerciales. Usar el microondas para descongelarlas es rápido y conveniente. Mientras se descongelan las empanadillas, lave bien los pepinos coreanos.
Step 2
Una vez descongeladas, retire las envolturas de las empanadillas y separe el relleno. Puede usar el tipo de relleno de empanadilla que prefiera, como kimchi, carne o fideos de cristal. Tenga en cuenta que las empanadillas de kimchi tienen un sabor fuerte, lo que influirá en el sabor general de los pimientos rellenos.
Step 3
Ahora, preparemos el delicioso rebozado. Mezcle la harina para freír y el agua helada en una proporción de 1:1. Busque una consistencia que fluya suavemente, no demasiado espesa. Si la masa es demasiado espesa, el rebozado quedará pesado y grasiento, por lo que ajustar la consistencia es clave.
Step 4
Corte los pepinos coreanos lavados por la mitad a lo largo.
Step 5
Con cuidado, retire las semillas del interior de los pepinos partidos por la mitad usando una cuchara o cucharadita. Empolvoree ligeramente el interior del pepino ahuecado con harina para freír; esto ayudará a que el relleno de empanadilla se adhiera mejor.
Step 6
Rellene el espacio ahuecado de cada pepino con el relleno de empanadilla preparado. Presione firmemente el relleno para asegurarse de que permanezca en su lugar durante la fritura.
Step 7
Una vez que el relleno esté en su lugar, cubra ligeramente el exterior del pepino relleno con más harina para freír. Luego, sumerja el pepino relleno en la masa preparada, asegurándose de que esté uniformemente cubierto. Sacuda el exceso de masa.
Step 8
Ahora es el momento de freír. Verifique que el aceite de cocina esté a la temperatura adecuada (fuego medio). Coloque con cuidado los pimientos rellenos rebozados en el aceite caliente, uno por uno. Evite llenar demasiado la sartén. Fría hasta que estén dorados y crujientes por todos lados.
Step 9
Una vez que los pimientos fritos estén dorados y crujientes, retírelos del aceite y colóquelos sobre una rejilla o papel de cocina para que escurran el exceso de aceite. ¡Sus sencillos y deliciosos pimientos rellenos están listos! Se disfrutan mejor calientes.
