Pizza Casera Dulce de Calabaza Kabocha Mini
Receta de Calabaza Kabocha Mini: ¡Receta de Pizza de Kabocha Dulce, Perfecta como Snack para Niños y Opción para Dietistas!
Aunque la calabaza kabocha mini es deliciosa incluso cuando se cocina al vapor, ¡hoy vamos a realzar su sabor transformándola en una deliciosa ‘Pizza de Calabaza Kabocha Mini’! Esta receta es una opción fantástica para los snacks de los niños y una elección saludable para quienes están a dieta.
Ingredientes Clave- 1 Calabaza Kabocha Mini
- 5g Mantequilla
- Salsa de Tomate (al gusto)
- Tocino (al gusto)
- Cebolla (al gusto)
- Queso para Pizza (al gusto)
- Maíz enlatado (opcional)
- Champiñones (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, dado que comeremos la piel de la calabaza kabocha mini, preste especial atención a una limpieza exhaustiva. Usé bastante bicarbonato de sodio para frotarla y limpiarla, luego la sumergí brevemente en agua con una gota de vinagre para desinfectarla.
Step 2
Coloque la calabaza kabocha recién lavada en un recipiente apto para microondas y cocine en el microondas durante unos 5 minutos. Necesitamos cortar la parte superior para la pizza, y la calabaza cruda es bastante dura de cortar. Cocinarla previamente un poco facilita mucho este paso.
Step 3
Mientras la calabaza está en el microondas, prepare los ingredientes para la pizza. Comience picando finamente la cebolla. Para una textura que los niños puedan disfrutar, se recomienda picarla lo más finamente posible.
Step 4
A continuación, corte el tocino en trozos pequeños, de aproximadamente 1 cm de ancho. Cortar el tocino con un grosor uniforme resultará en una mejor textura al cocinarlo.
Step 5
Prepare unos 5g de mantequilla y córtela en dos o tres trozos pequeños para que sea fácil de usar. La mantequilla se derretirá y añadirá riqueza al sabor.
Step 6
Prepare una cantidad adecuada de salsa de tomate según su preferencia. Yo utilicé ‘Salsa de Tomate Fontana’ por su rico sabor, pero cualquier tipo de salsa de tomate servirá. Usar una salsa comprada en tienda hace el proceso aún más conveniente.
Step 7
Retire con cuidado la calabaza kabocha del microondas después de 5 minutos y déjela enfriar un poco. Luego, corte la parte superior con un grosor de aproximadamente 2 cm, creando una tapa.
Step 8
Deje la tapa a un lado. Use una cuchara para sacar las semillas y la pulpa del interior de la calabaza, limpiándola para crear espacio para el relleno. Este proceso es muy similar a hacer nidos de huevo de calabaza kabocha.
Step 9
Ahora es el momento de rellenar la calabaza kabocha. Primero, extienda una cantidad moderada de salsa de tomate dentro de la calabaza ahuecada, teniendo cuidado de que no toque los bordes.
Step 10
Espolvoree la cebolla picada uniformemente sobre la salsa de tomate. La cebolla añadirá dulzura al cocinarse.
Step 11
Mezcle suavemente la salsa de tomate y la cebolla juntas dentro de la calabaza. Tenga cuidado de no mezclar con demasiada fuerza, ya que esto podría deshacer la pulpa de la calabaza.
Step 12
Coloque los trozos de tocino picados sobre la mezcla de salsa de tomate y cebolla. El sabor salado del tocino realzará el sabor general de la pizza.
Step 13
En esta etapa, puede agregar ingredientes opcionales como champiñones, maíz o pimientos finamente picados para un sabor más variado. Termine rociando un poco más de salsa de tomate sobre los ingredientes, si lo desea.
Step 14
Finalmente, cubra generosamente con queso para pizza, ¡la gloria de esta pizza de kabocha! Coloque la pizza preparada en una freidora de aire a 190°C (375°F) durante unos 12 minutos, o hasta que el queso se derrita y esté dorado. Si usa un horno, hornee a la misma temperatura durante 15-20 minutos.
Step 15
¡Su deliciosa pizza de calabaza kabocha mini, dorada y lista, está preparada! Disfrútela caliente para la mejor experiencia dulce y salada. ¡Que tenga una comida maravillosa con esta deliciosa pizza casera!
