Pizza Casera Masticable: ¡Diversión para Toda la Familia!
¡Crea Recuerdos Especiales con Niños! Receta de Pizza Casera: Perfección de Masa, Salsa y Maíz Dulce
Una deliciosa receta de pizza casera perfecta para crear recuerdos preciosos con sus hijos. Disfruten de una divertida experiencia culinaria y saboreen una pizza deliciosa con masa masticable e ingredientes abundantes. ¡Será la favorita de la familia, garantizado!
Masa de Pizza (para sartén de 26cm)- 260g de harina de fuerza
- 2 cdta de azúcar
- 1 cdta de levadura seca instantánea
- 1 cda de semillas de sésamo negro
- 1 cdta de sal
- 100ml de agua tibia
- 1 cda de aceite de pepita de uva
Salsa de Pizza Casera- 3 cdas de cebolla finamente picada
- 1 cda de ajo picado
- 1/2 cda de albahaca seca
- 8 cdas de pasta de tomate
- 8 cdas de kétchup
- 5 cdas de agua
Ingredientes para la Cubierta- 250g de queso para pizza
- 6 lonchas de bacon
- 1 salchicha
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 2 cdas de aceitunas negras
- 2 cdas de maíz en lata
- Mezcla de quesos mexicanos (opcional, para más sabor) al gusto
- 3 cdas de cebolla finamente picada
- 1 cda de ajo picado
- 1/2 cda de albahaca seca
- 8 cdas de pasta de tomate
- 8 cdas de kétchup
- 5 cdas de agua
Ingredientes para la Cubierta- 250g de queso para pizza
- 6 lonchas de bacon
- 1 salchicha
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 2 cdas de aceitunas negras
- 2 cdas de maíz en lata
- Mezcla de quesos mexicanos (opcional, para más sabor) al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
En un bol grande, mida y agregue 260g de harina de fuerza. ¡Este es el comienzo de la preparación de su deliciosa masa de pizza!
Step 2
Añada 2 cdta de azúcar. El azúcar sirve de alimento para la levadura, ayudando a que la masa suba maravillosamente.
Step 3
Incorpore 1 cdta de levadura seca instantánea. La levadura cobra vida al mezclarse con agua tibia.
Step 4
Agregue 1 cda de semillas de sésamo negro para darle un sabor a nuez y un toque visual.
Step 5
Finalmente, agregue 1 cdta de sal. Mezcle todos los ingredientes secos a fondo hasta que estén uniformemente combinados.
Step 6
Vierta 100ml de agua tibia en la mezcla. Asegúrese de que el agua no esté demasiado caliente, solo agradablemente tibia al tacto.
Step 7
Añada 1 cda de aceite de pepita de uva. Amase la mezcla vigorosamente con las manos hasta que todos los ingredientes se unan en una masa cohesiva. Amasar durante unos 10 minutos dará como resultado una textura maravillosamente masticable.
Step 8
Forme la masa bien amasada en una bola lisa.
Step 9
Cubra la bola de masa con film transparente o un paño de cocina húmedo. Colóquela en un lugar cálido (como dentro de un horno apagado) y déjela reposar por primera vez durante aproximadamente 1 hora. ¡Notará que la masa duplica su tamaño!
Step 10
Después del primer levado, presione suavemente la masa para liberar el aire. Vuelva a darle forma de bola, cúbrala nuevamente y déjela reposar por segunda vez a temperatura ambiente durante otra hora. Este segundo levado contribuye a una base más suave y masticable.
Step 11
Para hacer la salsa de pizza, caliente 2 cdas de aceite de pepita de uva en una sartén a fuego medio.
Step 12
Añada 3 cdas de cebolla finamente picada y sofría hasta que esté transparente, unos 3-4 minutos.
Step 13
Agregue 1 cda de ajo picado y cocine por otro minuto hasta que desprenda aroma.
Step 14
Incorpore 8 cdas de pasta de tomate, cocinando por un minuto para intensificar su sabor.
Step 15
Añada 8 cdas de kétchup y mezcle bien con los demás ingredientes, cocinando por otro minuto.
Step 16
Viértase 5 cdas de agua. Cocine a fuego lento, removiendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese hasta obtener una consistencia agradable para untar. ¡Su salsa de pizza casera está lista!
Step 17
Incorpore 1/2 cda de albahaca seca. Pruebe y ajuste la sazón con sal si es necesario. La albahaca añade un toque aromático maravilloso.
Step 18
Prepare todos los ingredientes para la cubierta cortándolos en trozos del tamaño de un bocado. (¡Considere cortarlos en formas divertidas para los niños!)
Step 19
Desgasifique suavemente la masa levada y extiéndala con un rodillo para que se ajuste a su sartén de pizza de 26cm, creando una base redonda. (¡Aquí es donde la diversión con los niños puede realmente comenzar!)
Step 20
Engrase ligeramente su sartén de pizza con aceite de pepita de uva. Coloque la masa en la sartén y dé forma suavemente a los bordes para crear una corteza.
Step 21
Utilice un tenedor para pinchar la base de la masa por todas partes. Esto evita que la base se hinche demasiado durante la cocción.
Step 22
Extienda la salsa de pizza casera uniformemente sobre la base de la masa, dejando el borde de la corteza sin salsa. (Tenga cuidado de no usar demasiada salsa, ya que puede hacer que la pizza quede blanda.)
Step 23
Espolvoree aproximadamente la mitad (1/2) del queso para pizza sobre la salsa. ¡Un poco de queso extra hace una pizza más deliciosa!
Step 24
Disponga los ingredientes preparados (bacon, salchicha, pimientos, aceitunas, maíz, etc.) uniformemente sobre la capa de queso.
Step 25
Cubra todo con la mitad restante (1/2) del queso para pizza, creando una deliciosa manta de queso.
Step 26
Hornee en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el queso se derrita y burbujee. ¡Su pizza casera está lista!
Step 27
El proceso de hacer pizza casera, especialmente con niños involucrados en amasar y decorar, hace que la experiencia sea verdaderamente especial y agradable.
Step 28
Para un toque extra, espolvoree un poco de mezcla de quesos mexicanos y una pizca de perejil por encima antes de servir. (¡Opcional, pero recomendado para la presentación!)
Step 29
La pizza recién horneada tiene una corteza maravillosamente masticable. Con mucho queso e ingredientes frescos, la pizza tiene un grosor satisfactorio. ¡Cada bocado es una deliciosa explosión de sabor que llena la boca!
Step 30
¡Disfrute hoy de una comida deliciosa y feliz con sus seres queridos! ^^
