Pizza de Arroz Fácil
¡Haz una Deliciosa Pizza de Arroz! Perfecta para un Tentempié Rápido.
Presentamos una fantástica receta de pizza de arroz que utiliza arroz sobrante y restos de verduras para crear un bocadillo maravilloso. ¡A los niños les encanta porque es como comer pizza!
Ingredientes Principales- 1 porción de arroz frío o templado (aprox. 150-200g)
- 1 huevo
- Pequeña cantidad de pimiento rojo (picado)
- Pequeña cantidad de pimiento amarillo (picado)
- Pequeña cantidad de cebolla (picada)
- 1 barrita de surimi o palito de cangrejo (deshecho o picado)
- 1 salchicha tipo Viena (en rodajas finas)
- Generosa cantidad de queso mozzarella rallado (al gusto)
Condimento- 1 cucharada de kétchup
- 1 cucharada de kétchup
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara los ingredientes para tu pizza. Corta finamente la salchicha tipo Viena y pica muy finamente los pimientos y la cebolla. Calienta una sartén antiadherente a fuego bajo (sin aceite). Añade las verduras y la salchicha preparadas y saltea suavemente hasta que las verduras se ablanden ligeramente, unos 2-3 minutos. Este proceso resalta su dulzor natural y evita que sepan a crudo bajo el queso. La humedad de las verduras es suficiente para cocinarlas. Reserva para que se enfríe un poco.
Step 2
En un bol para mezclar, pon 1 porción de arroz. Rompe 1 huevo en él. Mezcla a fondo el arroz y el huevo con un tenedor o espátula hasta que estén bien combinados. Asegúrate de que cada grano de arroz quede cubierto con la mezcla de huevo. Esto ayudará a que la base de arroz mantenga su forma y aporte una textura más rica y suave al cocinarse.
Step 3
Engrasa ligeramente una sartén precalentada con un poco de aceite de cocina. Extiende la mezcla de arroz con huevo en forma de pizza redonda y plana. Intenta que tenga un grosor que se cocine de manera uniforme. Cocina a fuego medio-bajo hasta que la base esté dorada y ligeramente crujiente. Dale la vuelta con cuidado y cocina el otro lado hasta que esté igualmente dorado.
Step 4
Una vez que la base de arroz esté dorada por ambos lados, unta 1 cucharada de kétchup uniformemente por encima. Esto actuará como tu salsa de pizza, aportando un sabor agridulce que complementa el arroz.
Step 5
Distribuye las verduras salteadas y la salchicha en rodajas sobre el kétchup. Añade también el surimi deshecho para darle más sabor y textura. Coloca los ingredientes de manera uniforme para una pizza visualmente atractiva.
Step 6
Espolvorea generosamente queso mozzarella rallado sobre todos los ingredientes. No seas tacaño con el queso, ya que se derretirá y unirá todo maravillosamente.
Step 7
Ahora, coloca la sartén en un horno precalentado (a unos 180°C) durante 5-7 minutos, o tapa la sartén con una tapa y cocina a fuego bajo durante unos 3-5 minutos, hasta que el queso se derrita completamente y burbujee. ¡Tu deliciosa pizza de arroz casera está lista para disfrutar!
