Pizza de Injeolmi Cremosa y Dulce
Pizza de Injeolmi: Un Snack Especial y Saciante Ideal para Niños
Esta Pizza de Injeolmi combina maravillosamente el dulce de la miel, la textura masticable del Injeolmi (pastel de arroz coreano) y el toque crujiente de las almendras laminadas. El contraste entre la base crujiente y el relleno tierno y pegajoso la hace increíblemente satisfactoria. Las almendras añaden una dimensión extra de diversión a cada bocado, convirtiéndola en una opción fantástica para la merienda de los niños. ¡Disfruta de esta pizza casera, sencilla pero impresionante!
Ingredientes Principales- 3-4 trozos de Injeolmi (pastel de arroz dulce coreano), descongelado
- 1 Tortilla
- Abundante Queso Mozzarella
- Generosa cantidad de Almendras Laminadas
- Abundante Miel (ajustar al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, calienta una sartén sin aceite a fuego medio-bajo. Coloca la tortilla en la sartén y tuéstala hasta que esté dorada por ambos lados. Este paso ayuda a conseguir una base maravillosamente crujiente.
Step 2
Transfiere la tortilla tostada a un plato apto para microondas. Unta generosamente miel por toda la tortilla mientras aún está caliente. La dulzura de la miel complementará a la perfección el Injeolmi y el queso, creando un perfil de sabor armonioso.
Step 3
Deja que el Injeolmi congelado se descongele naturalmente a temperatura ambiente. Una vez que sea maleable pero no demasiado blando, córtalo en trozos del tamaño de un bocado. Para asegurar que se derritan de manera uniforme y rápida en el microondas, intenta que tengan un grosor de aproximadamente 0.7 mm. Evita cortarlos demasiado gruesos, ya que esto podría resultar en un derretimiento desigual.
Step 4
Coloca los trozos de Injeolmi cortados de manera atractiva sobre la tortilla untada con miel. Espolvorea una generosa cantidad de almendras laminadas sobre el Injeolmi para darle un toque crujiente y sabroso. Finalmente, cúbrelo todo con abundante queso mozzarella para conseguir ese clásico estiramiento del queso y un sabor rico.
Step 5
Introduce la pizza montada en el microondas. Caliéntala hasta que el Injeolmi esté blando y pegajoso, y el queso mozzarella esté derretido y ligeramente dorado. Esto suele tardar de 1 a 2 minutos, pero ajusta el tiempo según la potencia de tu microondas. ¡Tu deliciosa Pizza de Injeolmi estará lista para disfrutar!
