Pizza de Pepperoni Crujiente y Sabrosa
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Presentamos una receta para una pizza de pepperoni crujiente y sabrosa que puedes disfrutar fácilmente en casa. La masa fina está generosamente cubierta con triple queso rallado, sabroso pepperoni y albahaca aromática para una combinación de sabores fantástica. Hemos realzado el sabor con salsa de tomate casera y champiñones frescos. Logra una pizza de calidad de restaurante sin esfuerzo con tu freidora de aire. Experimenta una armonía perfecta de exterior crujiente e interior húmedo.
Ingredientes para la Pizza- Salsa de Tomate 300g
- Champiñones laminados 40g (descongelados)
- Pepperoni 100g
- Albahaca fresca 20g
- Masa de pizza de masa fina 4 láminas
- Queso rallado triple (Mozzarella, Cheddar, Gouda) 800g
Ingredientes para la Salsa de Tomate Especial- Tomate Passata 5 cucharadas
- Salsa de Tomate Arrabbiata 3 cucharadas
- Copos de Chile Rojo secos 1 cucharada
- Pimienta de Cayena 1 cucharadita
- Sal de Hierbas con Ajo 1 cucharadita
- Pimienta Negra 1 cucharadita
- Tomate Passata 5 cucharadas
- Salsa de Tomate Arrabbiata 3 cucharadas
- Copos de Chile Rojo secos 1 cucharada
- Pimienta de Cayena 1 cucharadita
- Sal de Hierbas con Ajo 1 cucharadita
- Pimienta Negra 1 cucharadita
Instrucciones de preparación
Step 1
El primer paso para hacer pizza es preparar una deliciosa salsa. Comienza colocando 5 cucharadas de tomate passata y 3 cucharadas de salsa de tomate arrabbiata en un bol. Añade 1 cucharada de copos de chile rojo seco y 1 cucharadita de pimienta de cayena para un toque picante. Sazona con 1 cucharadita de sal de hierbas con ajo para un sabor aromático y 1 cucharadita de pimienta negra. Mezcla bien todos estos ingredientes para crear tu salsa de tomate especial. Prepara también tus champiñones laminados descongelados, pepperoni y albahaca fresca. (Referencia: https://blog.naver.com/koreastencil/223059362766)
Step 2
Utiliza la masa de pizza de masa fina directamente de su estado congelado. No se requiere ningún proceso de descongelación, lo que la hace conveniente para su uso inmediato en la cocina.
Step 3
Para una experiencia de queso rica, prepara una mezcla de queso rallado triple. Esta mezcla generalmente incluye quesos mozzarella, cheddar y gouda, lo que añade profundidad y riqueza al sabor de la pizza.
Step 4
Extiende generosamente la salsa de tomate especial preparada sobre la masa de pizza de masa fina. Asegúrate de cubrir uniformemente también los bordes de la masa, garantizando una pizza sabrosa en su totalidad.
Step 5
Espolvorea una cantidad generosa del triple queso rallado sobre la masa con salsa. Mucho queso es clave para una pizza deliciosa que tanto niños como adultos amarán.
Step 6
Coloca las sabrosas rodajas de pepperoni de manera atractiva sobre el queso. El pepperoni no solo añade un delicioso sabor salado, sino que también ayuda a sazonar la pizza mientras se cocina. Esparce los champiñones descongelados alrededor del pepperoni para añadir textura y sabor.
Step 7
Finalmente, espolvorea un poco más de queso rallado uniformemente por encima y coloca hojas de albahaca fresca de forma decorativa. Después de armar la pizza, se recomienda congelarla durante aproximadamente 30 minutos. Las freidoras de aire a menudo carecen de elementos calefactores inferiores, lo que puede provocar una base húmeda debido al queso derretido y la humedad. Congelar la pizza de antemano ayuda a asegurar una base más crujiente. Alternativamente, podrías pre-hornear la base en una sartén hasta que esté crujiente antes de transferirla a la freidora de aire. Sin embargo, congelar evita que la masa se humedezca o se deforme, lo que resulta en un acabado más limpio.
Step 8
Coloca la pizza congelada en una sartén precalentada a fuego medio y cocina la base. Cocina durante unos 5-6 minutos, o hasta que la pizza se pueda mover fácilmente por la sartén y se libere un aroma sabroso. Una vez que la base esté dorada y crujiente, estará lista para el siguiente paso.
Step 9
Transfiere la pizza bien dorada a una hoja de papel de horno. Si la base está bien cocida, debería levantarse fácilmente. Ahora, colócala en la freidora de aire y hornea a 180°C (350°F) durante 12 minutos. El queso se derretirá perfectamente y los ingredientes se calentarán.
Step 10
¡Voilà! Tu deliciosa pizza de pepperoni está lista. Disfruta de la increíble combinación de la masa fina crujiente, el queso abundante y el sabroso pepperoni. El centro de la pizza estará maravillosamente húmedo y tierno por el queso derretido. Siéntete libre de añadir salsa picante o queso parmesano rallado a tu gusto para un toque extra de sabor. ¡Disfruta de una comida deliciosa con esta pizza casera de pepperoni fácil de hacer pero increíblemente sabrosa! Para tu próximo intento, podrías considerar añadir albahaca durante los últimos 10 minutos de horneado o ponerla fresca después de que esté lista.
