Pizza de Tortilla con Gorgonzola: Un Delicioso Sabor Casero
¡Tu Receta Ideal! Fácil Pizza de Tortilla con Gorgonzola para una Comida Rápida y Deliciosa
¿Antojo de una deliciosa pizza de Gorgonzola pero quieres hacerla en casa con facilidad? Esta receta utiliza una base sencilla de tortilla y presenta un toque encantador: en lugar de almendras, ¡usamos ajo para realzar su irresistible perfil de sabor! Disfruta del sabor rico y penetrante del queso Gorgonzola, complementado con una cremosa salsa y un toque de ajo. ¡Perfecta para un bocadillo rápido, una comida ligera o incluso como una adición divertida a tu próxima fiesta!
Ingredientes para la Pizza- 1 Tortilla (aproximadamente 20-25 cm de diámetro)
- 150 g de Queso Mozzarella (rallado, para pizza)
- 20 g de Queso Gorgonzola (¡la estrella de nuestro perfil de sabor!)
- 2 dientes de Ajo (finamente laminados o picados)
Salsa y Coberturas- 2 cucharadas de Nata para cocinar (crema de leche, para una base más rica y suave)
- 2 cucharadas de Miel (¡el complemento perfecto para el Gorgonzola!)
- 2 cucharadas de Nata para cocinar (crema de leche, para una base más rica y suave)
- 2 cucharadas de Miel (¡el complemento perfecto para el Gorgonzola!)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, tuesta ligeramente la tortilla en una sartén seca a fuego bajo hasta que esté ligeramente dorada y caliente. Este paso ayuda a que la base quede crujiente y evita que se ablande. ¡Ten cuidado de no cocinarla demasiado!
Step 2
Una vez tostada la tortilla, extiende la nata para cocinar de manera uniforme por toda la superficie, llegando casi hasta los bordes. La nata actúa como una base cremosa, aportando riqueza y ayudando a que el queso se derrita maravillosamente.
Step 3
¡Ahora vamos con el queso! Espolvorea generosamente el queso mozzarella rallado sobre la tortilla cubierta de nata. Luego, distribuye el queso Gorgonzola desmenuzado sobre la mozzarella. Repártelo uniformemente para obtener un sabor equilibrado en cada bocado.
Step 4
Para el toque final, añade una capa ligera de queso mozzarella sobre el Gorgonzola. Esto ayuda a unir los quesos mientras se derriten. Coloca tu pizza montada en un horno precalentado a 180°C (350°F) y hornea durante unos 5-7 minutos, o hasta que el queso esté derretido, burbujeante y con un hermoso color dorado marrón. Vigílala, ya que las temperaturas del horno pueden variar.
Step 5
Retira con cuidado la pizza del horno. Para una mejor experiencia, rocía generosamente con miel justo antes de servir. La miel dulce contrasta maravillosamente con el Gorgonzola salado y ácido, creando una combinación de sabores verdaderamente inolvidable. ¡Disfruta de tu deliciosa pizza casera de tortilla con Gorgonzola!
